Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора

Фото: businesspskov.ru

Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. > У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. > Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. > При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст.   > Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера.   > Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. > Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.   > Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.     > Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.   > Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Последние новости Псковской области по теме:
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора

- Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
- Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
- Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
- Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
- Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
На ремонт танцевального зала в Красногородске выделят дополнительно более 1 млн рублей - Правительство Псковской области На продолжение ремонтных работ танцевального зала Красногородского районного досугового объединения будут выделены дополнительные средства из областного бюджета.
20.09.2018
 
С 17 сентября 2018 года в Псковской области приведен к присяге новый губернатор региона Михаил Ведерников - Уполномоченный по правам человека Уполномоченный по правам человека в Псковской области Дмитрий Шахов принял участие в торжественной церемонии вступления в должность губернатора Псковской области Михаила Ведерникова .
19.09.2018
В Псковской области два мотоцикла и автомобиль попали в аварию на трассе Петербург –  Невель - Iluki.Ru По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 20 сентября в 13:30 поступило сообщение о ДТП с участием автомобиля и двух мотоциклов по адресу: Плюсский район, 183-й км федеральной трассы Р-23.
20.09.2018
В Невеле горела квартира - Iluki.Ru По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 19 сентября в 21:49 поступило сообщение о возгорании в квартире по адресу: Невель, улица Маншук Маметовой.
20.09.2018 Iluki.Ru
1-4 октября в Пскове и Псковской области состоится цикл мероприятий Всероссийского проекта «Большая книга – встречи в провинции» с участием финалистов Национальной литературной премии «Большая книга».
19.09.2018 InformPskov.Ru
Сегодня, 18 сентября, в Пскове прошли публичные слушания под председательством главы города Ивана Цецерского по рассмотрению проекта нормативов градостроительного проектирования,
18.09.2018 InformPskov.Ru
22 сентября на сцене театра в Пскове снова поставят спектакль «Каштанка» - InformPskov.Ru 22 сентября псковские зрители увидят спектакль «Каштанка», а уже через неделю постановку покажут в театре «Модерн» в Москве, сообщили Псковскому агентству информации в Театрально-концертной дирекции Псковской области.
20.09.2018 InformPskov.Ru
Большая книга - Псковская научная библиотека Накануне очень важного для Пскова события – приезда именитых российских писателей – мы решили рассказать псковичам о том, что составляет сущность творческой миссии каждого из них.
20.09.2018 Псковская научная библиотека
20 сентября губернатор Псковской области Михаил Ведерников и глава Красногородского района Валентина Понизовская посетили  ГБОУ «Красногородская школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
20.09.2018 InformPskov.Ru
Государственная инспекция труда в Псковской области привлекла к административной ответственности ООО «ГРСУ-1», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе инспекции.
21.09.2018 InformPskov.Ru
О безопасности дорожного движения курсантам Псковского филиала Академии ФСИН России рассказала инспектор по пропаганде ОГИБДД УМВД России по городу Пскову Юлия Федорова.
19.09.2018 InformPskov.Ru
На ремонт танцевального зала в Красногородске выделят дополнительно более 1 млн рублей - Правительство Псковской области На продолжение ремонтных работ танцевального зала Красногородского районного досугового объединения будут выделены дополнительные средства из областного бюджета.
20.09.2018 Правительство Псковской области
С 17 сентября 2018 года в Псковской области приведен к присяге новый губернатор региона Михаил Ведерников - Уполномоченный по правам человека Уполномоченный по правам человека в Псковской области Дмитрий Шахов принял участие в торжественной церемонии вступления в должность губернатора Псковской области Михаила Ведерникова .
19.09.2018 Уполномоченный по правам человека
С 13 по 19 сентября 2018 года пожарные и спасательные подразделения Псковской области 40 раз выезжали для оказания помощи по ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий, в результате которых погибло пять человек,
20.09.2018 МЧС Псковской области
14 сентября в 10:05 ДТП произошло у дома 3/9 на улице Герцена. Неустановленный водитель на автомашине «Пежо 307» с госномером У689КС совершил наезд на автомобиль «Great Wall» и скрылся.
20.09.2018 Iluki.Ru