Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Есть ли чай в пакетиках – выводы экспертов


Чай в пакетиках - весьма удобное изобретение. В магазинах самые удобные полки занял именно этот товар, оттеснив обычный чай в самый низ. Но есть ли в пакетиках чай?    Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу образцы пакетированных чаев Riston, «Майский», Lipton, «Золотая Чаша», «Бодрость», Dilmah. Все они продаются и в псковских магазинах.   фото: roscontrol.com   Сначала эксперты оценили внешний вид чая до заваривания. На профессиональном сленге это «уборка». Все образцы состоят из мелких фрагментов чайного листа, которые раньше, до изобретения пакетиков, производители выбразывали. В двух образцах -«Майском» и «Золотой чаше» - вид чая неоднородный, среди высевок и крошки встречаются измельченные черешки и волокна, также присутствует чайная пыль или иначе пудра.   Пыль (пудра) и самые мелкие частички листа дают более крепкий настой чая. Но, как правило, такой чай менее ароматен, чем листовой. Из мелких чаинок быстрее улетучиваются эфирные масла, составляющие аромат чая. Чем больше в пакетике чайной пыли, тем у напитка грубее вкус и незатейливее аромат.   Красителей в содержимом пакетиков нет.    Наивысшей дегустационной оценки среди проверенных образцов удостоился чай Lipton (4,5 балла из 10 возможных). Второе и третье место разделили Riston и Dilmah (по 4,25 балла). У «Майского» (3,75 баллов) и «Золотой чаши» (3,5 баллов) аромат чая недостаточно выраженный, древесинистый, вкус грубоватый, малотерпкий. Чай «Бодрость» набрал меньше всего баллов - 3,25 из 10.    Кстати, среди проверенных образцов указание, что чай является чаем высшего сорта, имеется на упаковках Riston, «Майский», «Золотая чаша». При этом «Майский» и «Золотая чаша» по качеству отнесены к чаям первого сорта.   Все образцы безопасны для употребления. Эксперты не обнаружили в них ни смертельно опасного афлатоксина B1, ни посторонних примесей, в частности, металломагнитных частиц.   Во всех образцах обнаружены плесневые грибки, и это естественно, потому что черный чай подвергают ферментации, в ходе которого он неизбежно заселяется различными микроорганизмами, которые играют свою роль в протекании процессов ферментации. Содержание плесеней не превышает предельно допустимых техническим регламентом значений. Больше всего плесеней в образце «Майский», меньше всего в образце «Золотая чаша».   Содержание токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, значительно ниже допустимых значений.   Важнейший показатель качества чая - массовая доля водорастворимых экстрактивных веществ. Имеется в виду то, что выходит в воду с заваркой. Показывает содержание в заваренном чае алкалоидов, катехинов и прочих биологически активных веществ. Чем выше этот показатель, тем выше качество чая. По действующему ГОСТу, доля водорастворимых экстрактивных веществ должна быть не ниже 32%.   Проверенные образцы по этому показателю примерно равны. Более насыщенный экстракт, по сравнению с прочими образцами - у образца Lipton - 41,1%, менее насыщенный - у «Золотой чаши» - 39%.   А насколько производители оценили свои чаи? Судя по закупочным ценам, дешевле всего чай Dilmah, дороже всего - Riston. Причем качество этих чаев - на одном уровне.  
Перспективы оздоровления предприятий обсудил Михаил Ведерников с руководителями ГК «Технология металлов» - InformPskov.Ru21 ноября временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников провел совещание,
21.11.2017 InformPskov.Ru
Оборудования тротуара на улицах Сосновой и Родниковой обсудил Иван Цецерский с жителями микрорайона - Администрация г.ПсковаСегодня, 21 ноября, Глава Пскова Иван Цецерский провел рабочую встречу с псковичами, проживающими на улицах Сосновой и Родниковой.
21.11.2017 Администрация г.Пскова
Более 1,4 млрд рублей получит Псковская область на индексацию зарплат и реализацию «майских» указов - Pln-Pskov.RuМинистерство финансов РФ распределило дотации на частичную компенсацию дополнительных расходов для субъектов Российской Федерации на 2018 года и плановый двухлетний период.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Сегодня, 21 ноября, в Москве проходит очередное заседание Координационного совета федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)»,
21.11.2017 Комитет по культуре
Профилактический рейд в посёлке Бежаницы - МЧС Псковской области21 ноября 2017 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Бежаницкому, Локнянскому, Пушкиногорскому и Новоржевскому районам в посёлке Бежаницы проведён профилактический рейд.
21.11.2017 МЧС Псковской области
21 ноября в 12:49 в Псковском районе в СНТ «Пристань-2» произошло возгорание в дачном доме.
21.11.2017 InformPskov.Ru
На 76% выполнен ремонт дворов в Пскове - InformPskov.RuНа сегодняшний день полный объём выполненных работ по ремонту дворов в Пскове составляет 76% от плана.
20.11.2017 InformPskov.Ru
Жительница Японии Маюми Саито созналась в совершении страшного преступления.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
В Острове возбуждено уголовное дело об убийстве
20 ноября в ходе проверки сообщения о безвестном исчезновении 56-летнего местного жителя в поле вблизи одной из деревень Островского района обнаружено захоронение, а в нем тело потерпевшего с признаками насильственной смерти,
InformPskov.Ru
В Старом Изборске автомобиль вылетел в кювет
В Старом Изборске напротив АЗС «Лукойл» легковой автомобиль улетел в кювет.
InformPskov.Ru
Псковские подростки обокрали пьяного пенсионера на вокзале в Старой Руссе
В Псковской области в отношении двух несовершеннолетних возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного пунктом «а» части 2 статьи 161 УК РФ (хищение чужого имущества по предварительному сговору).
InformPskov.Ru
За тремя засовами - Псковская ПровинцияНастоящей сенсацией для псковичей и облюбовавших наш город туристов стало сообщение о грядущих реставрационных работах на Анастасиевской часовне в Пскове.
21.11.2017 Псковская Провинция
Учителя учатся - Историко-архитектурный и художественный музей-заповедникВ Псковском музее-заповеднике состоялось практическое занятие Учителя города Пскова и районов Псковской области посетили Псковский музей-заповедник в рамках практического занятия на курсах учителей обществоведческих д
21.11.2017 Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
Фото из социальной сети - InformPskov.RuВ Пскове горят помещения стадиона «Электрон», сообщают очевидцы в группе «Жесть по-псковски» в социальной сети «ВКонтакте».
21.11.2017 InformPskov.Ru
Псковичей приглашают на выставку живописи Евгения Останина и Татьяны Барышниковой «Цветы и не только…» - InformPskov.Ru
Псковичей приглашают на выставку живописи Евгения Останина и Татьяны Барышниковой «Цветы и не только…»
24 ноября в 17 часов в Центральной городской библиотеке (ул. Конная, д. 6) пройдет открытие выставки живописи Евгения Останина и Татьяны Барышниковой «Цветы и не только…».
InformPskov.Ru
Премии Луначарского удостоена педагог из Пскова - InformPskov.Ru
Премии Луначарского удостоена педагог из Пскова
Преподаватель Детской музыкальной школы №4 Пскова Ирина Полякова отмечена премией имени Анатолия Луначарского в номинации «Преподаватель учреждения высшего,
InformPskov.Ru
Акция «Библиотека в стиле селфи» определила предпочтения псковских читателей - InformPskov.Ru
Акция «Библиотека в стиле селфи» определила предпочтения псковских читателей
В Центральной городской библиотеке Пскова подвели итоги акции «Библиотека в стиле селфи», приуроченной к Международному дню селфи.
InformPskov.Ru
В областном центре стражи порядка организовали профилактическое мероприятие.
21.11.2017 ГУ МВД Псковской области
Фото предоставлено спортцентром "Бригантина" - Администрация г.ПсковаВ минувшую субботу в городе Тарту (Эстония) прошел 17-й традиционный Международный турнир по борьбе дзюдо, организатором которого выступил спортклуб "DO".
21.11.2017 Администрация г.Пскова
Псковский ресто-бар «Мажор» номинирован на «Народное признание – 2017» - InformPskov.RuПсковский ресто-бар «Мажор» номинирован на «Народное признание – 2017» в номинации «Сервис».
21.11.2017 InformPskov.Ru
Великолукские школьники вместе с Александром Козловским приняли участие в заседании экспертного совета Госдумы - InformPskov.Ru
Великолукские школьники вместе с Александром Козловским приняли участие в заседании экспертного совета Госдумы
В рамках посещения Государственной думы, которое организовал для выпускников школы № 2 депутат Александр Козловский, юные великолучане приняли участие в заседании экспертного совета по экономической политике, промышленности,
InformPskov.Ru
Поисковый отряд «Застава» будет бороться за  «Народное признание-2017» - InformPskov.Ru
Поисковый отряд «Застава» будет бороться за «Народное признание-2017»
Поисковый отряд «Застава» им. П. А. Родионова ВППО «След Пантеры» претендует на статуэтку Первой общественной премии «Народное признание-2017» в номинации «Инициатива».
InformPskov.Ru
Рекомендации директоров школ, озвученные в региональном парламенте, станут предметом обсуждения согласительной комиссии - InformPskov.Ru
Рекомендации директоров школ, озвученные в региональном парламенте, станут предметом обсуждения согласительной комиссии
По инициативе председателя комитета по законодательству и местному самоуправлению,
InformPskov.Ru
Перспективы оздоровления предприятий обсудил Михаил Ведерников с руководителями ГК «Технология металлов» - InformPskov.Ru21 ноября временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников провел совещание,
21.11.2017 InformPskov.Ru
Оборудования тротуара на улицах Сосновой и Родниковой обсудил Иван Цецерский с жителями микрорайона - Администрация г.ПсковаСегодня, 21 ноября, Глава Пскова Иван Цецерский провел рабочую встречу с псковичами, проживающими на улицах Сосновой и Родниковой.
21.11.2017 Администрация г.Пскова
Более 1,4 млрд рублей получит Псковская область на индексацию зарплат и реализацию «майских» указов - Pln-Pskov.RuМинистерство финансов РФ распределило дотации на частичную компенсацию дополнительных расходов для субъектов Российской Федерации на 2018 года и плановый двухлетний период.
21.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Сегодня, 21 ноября, в Москве проходит очередное заседание Координационного совета федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)»,
21.11.2017 Комитет по культуре
Профилактический рейд в посёлке Бежаницы - МЧС Псковской области21 ноября 2017 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Бежаницкому, Локнянскому, Пушкиногорскому и Новоржевскому районам в посёлке Бежаницы проведён профилактический рейд.
21.11.2017 МЧС Псковской области