Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Есть ли чай в пакетиках – выводы экспертов


Чай в пакетиках - весьма удобное изобретение. В магазинах самые удобные полки занял именно этот товар, оттеснив обычный чай в самый низ. Но есть ли в пакетиках чай?    Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу образцы пакетированных чаев Riston, «Майский», Lipton, «Золотая Чаша», «Бодрость», Dilmah. Все они продаются и в псковских магазинах.   фото: roscontrol.com   Сначала эксперты оценили внешний вид чая до заваривания. На профессиональном сленге это «уборка». Все образцы состоят из мелких фрагментов чайного листа, которые раньше, до изобретения пакетиков, производители выбразывали. В двух образцах -«Майском» и «Золотой чаше» - вид чая неоднородный, среди высевок и крошки встречаются измельченные черешки и волокна, также присутствует чайная пыль или иначе пудра.   Пыль (пудра) и самые мелкие частички листа дают более крепкий настой чая. Но, как правило, такой чай менее ароматен, чем листовой. Из мелких чаинок быстрее улетучиваются эфирные масла, составляющие аромат чая. Чем больше в пакетике чайной пыли, тем у напитка грубее вкус и незатейливее аромат.   Красителей в содержимом пакетиков нет.    Наивысшей дегустационной оценки среди проверенных образцов удостоился чай Lipton (4,5 балла из 10 возможных). Второе и третье место разделили Riston и Dilmah (по 4,25 балла). У «Майского» (3,75 баллов) и «Золотой чаши» (3,5 баллов) аромат чая недостаточно выраженный, древесинистый, вкус грубоватый, малотерпкий. Чай «Бодрость» набрал меньше всего баллов - 3,25 из 10.    Кстати, среди проверенных образцов указание, что чай является чаем высшего сорта, имеется на упаковках Riston, «Майский», «Золотая чаша». При этом «Майский» и «Золотая чаша» по качеству отнесены к чаям первого сорта.   Все образцы безопасны для употребления. Эксперты не обнаружили в них ни смертельно опасного афлатоксина B1, ни посторонних примесей, в частности, металломагнитных частиц.   Во всех образцах обнаружены плесневые грибки, и это естественно, потому что черный чай подвергают ферментации, в ходе которого он неизбежно заселяется различными микроорганизмами, которые играют свою роль в протекании процессов ферментации. Содержание плесеней не превышает предельно допустимых техническим регламентом значений. Больше всего плесеней в образце «Майский», меньше всего в образце «Золотая чаша».   Содержание токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, значительно ниже допустимых значений.   Важнейший показатель качества чая - массовая доля водорастворимых экстрактивных веществ. Имеется в виду то, что выходит в воду с заваркой. Показывает содержание в заваренном чае алкалоидов, катехинов и прочих биологически активных веществ. Чем выше этот показатель, тем выше качество чая. По действующему ГОСТу, доля водорастворимых экстрактивных веществ должна быть не ниже 32%.   Проверенные образцы по этому показателю примерно равны. Более насыщенный экстракт, по сравнению с прочими образцами - у образца Lipton - 41,1%, менее насыщенный - у «Золотой чаши» - 39%.   А насколько производители оценили свои чаи? Судя по закупочным ценам, дешевле всего чай Dilmah, дороже всего - Riston. Причем качество этих чаев - на одном уровне.  
По данным Псковского ЦГМС - филиала ФГБУ «Северо-Западное УГМС»: «Сегодня,
21.08.2017 Великолукский район
Около 8:50 20 августа на железнодорожном переезде в Идрице Себежского района произошло ДТП с участием легкового автомобиля и железнодорожного состава.
20.08.2017 InformPskov.Ru
В Печорах злоумышленники завладели денежными средствами местной жительницы.
20.08.2017 ГУ МВД Псковской области
Синоптики рассказали, когда закончится лето - Luki.RuНынешние выходные станут последними жаркими в этом сезоне. С середины следующей недели в большинстве регионов начнется понижение температуры воздуха.
20.08.2017 Luki.Ru
Члены Наблюдательного совета проконтролировали ход реконструкции улицы Свердлова в Пскове - Правительство Псковской областиОчередное заседание Наблюдательного совета по контролю за созданием обеспечивающей инфраструктуры туристско-рекреационного кластера (ТРК) «Псковский» состоялось в пятницу, 18 августа, в Пскове .
18.08.2017 Правительство Псковской области
В Печорах злоумышленники завладели денежными средствами местной жительницы.
20.08.2017 ГУ МВД Псковской области
На парковке у торгово-развлекательного комплекса в Пскове горит автомобиль - Pln-Pskov.RuНа стоянке у ТРК «Акваполис» в Пскове горит автомобиль. Как сообщил Псковской Ленте Новостей очевидец, загоревшуюся автомашину тушат спасатели, задействованы 2 пожарных автомобиля.
20.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Имам мечети в каталонском городе Риполл подозревается в участии в подготовке теракта в Барселоне.
20.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Tele2 ищет новых героев для рекламы - InformPskov.Ru
Tele2 ищет новых героев для рекламы
Мобильный оператор Tele2 запустил новый конкурс «Мои другие правила». Клиенты оператора могут стать героями очередной рекламной кампании и увидеть свои изображения на билбордах, а также в салонах связи Tele2.
InformPskov.Ru
Фотография Катерины Кочкиной с сайта «КП-Псков» - InformPskov.Ru
«КП-Псков» покажет фотовыставку «Россия начинается здесь»
22 августа в Пскове откроется фотовыставка «Россия начинается здесь», организованная газетой «Комсомольская правда – Псков» .
InformPskov.Ru
Мошенник под видом сотрудника банка украл у жительницы Печор 20 тысяч рублей
Мошенник под видом сотрудника банка украл у жительницы Печор 20 тысяч рублей.
InformPskov.Ru
Поющий трубач выступит в Печорах 20 августа - InformPskov.Ru20 августа в 16:00 в лютеранской кирхе Святого Петра в Печорах состоится концерт «Поющий трубач».
20.08.2017 InformPskov.Ru
«Медовый фестиваль – 2017» - Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник19 августа 2017 года Псковский музей-заповедник принял участие в «Медовом фестивале – 2017» В рамках фестиваля,
20.08.2017 Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
15 сентября в псковской галерее «Цех» откроется выставка художника Гаги Ковенчука - InformPskov.Ru15 сентября в псковской галерее «Цех» откроется выставка друга Сергея Довлатова художника Георгия (Гаги) Ковенчука, сообщается на сайте фестиваля Сергея Довлатова «Заповедник».
20.08.2017 InformPskov.Ru
Сегодня в Пскове состоится Медовый фестиваль - InformPskov.Ru
Сегодня в Пскове состоится Медовый фестиваль
Сегодня, 19 августа, в Пскове состоится традиционный, 7-й по счету, Медовый фестиваль.
InformPskov.Ru
Фото Ивана Фёдорова - InformPskov.Ru
У «Акваполиса» в Пскове полыхал автомобиль (ВИДЕО)
У «Акваполиса» в Пскове полыхал автомобиль. Как сообщают очевидцы, перед пожаром владелец автомобиля «дрифтил», то есть уводил машину в управляемый занос, резко тормозил и резко набирал газ.
InformPskov.Ru
Инвентаризация дворов завершается в Пскове - InformPskov.Ru
Инвентаризация дворов завершается в Пскове
В Пскове завершается инвентаризация дворовых территорий, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе муниципалитета.
InformPskov.Ru
Опубликовано расписание занятости ледовой арены Пскова с 21 по 27 августа.
20.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Долгожданная домашняя победа «Луки-Энергии» - Luki.Ru«Луки-Энергия» начала писать свою профессиональную историю не так уж и празднично — с поражения от «Долгопрудного».
20.08.2017 Luki.Ru
Жена телеведущего Диброва победила в конкурсе «Миссис Россия 2017» - InformPskov.RuПобедительницей конкурса «Миссис Россия 2017» стала жена телеведущего Дмитрия Диброва, мама троих детей Полина Диброва, представлявшая Подмосковье, сообщает ТАСС.
20.08.2017 InformPskov.Ru
Подкуп и немножко нервно - InformPskov.Ru
Подкуп и немножко нервно
В политическую жизнь Пскова возвращаются проверенные в девяностые и нулевые «черные» предвыборные технологии: подметные газеты и банальный подкуп избирателей.
InformPskov.Ru
В областной библиотеке открылась выставка, приуроченная к Дню Государственного флага - InformPskov.Ru
В областной библиотеке открылась выставка, приуроченная к Дню Государственного флага
Псковская областная универсальная научная библиотека организовала книжно-иллюстративную выставку, приуроченную к Дню Российской Федерации ««Гордо реет стяг державный»: вглядываясь в скрижали истории».
InformPskov.Ru
Работников турецких отелей обучат русскому языку
Для сотрудников турецких отелей создадут специальную программу для изучения русского языка.
InformPskov.Ru
По данным Псковского ЦГМС - филиала ФГБУ «Северо-Западное УГМС»: «Сегодня,
21.08.2017 Великолукский район
Около 8:50 20 августа на железнодорожном переезде в Идрице Себежского района произошло ДТП с участием легкового автомобиля и железнодорожного состава.
20.08.2017 InformPskov.Ru
В Печорах злоумышленники завладели денежными средствами местной жительницы.
20.08.2017 ГУ МВД Псковской области
Синоптики рассказали, когда закончится лето - Luki.RuНынешние выходные станут последними жаркими в этом сезоне. С середины следующей недели в большинстве регионов начнется понижение температуры воздуха.
20.08.2017 Luki.Ru
Члены Наблюдательного совета проконтролировали ход реконструкции улицы Свердлова в Пскове - Правительство Псковской областиОчередное заседание Наблюдательного совета по контролю за созданием обеспечивающей инфраструктуры туристско-рекреационного кластера (ТРК) «Псковский» состоялось в пятницу, 18 августа, в Пскове .
18.08.2017 Правительство Псковской области