Пирожки с капустой советует приготовить сегодня народный календарь

Сегодня, 8 октября, по народному календарю наступил День Сергея Капустника. Об этом пишет портал calend.ru.

В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского. Будущий святой, получивший при рождении имя Варфоломей, родился близ Ростова в семье служилого боярина Кирилла и его жены Марии. После смерти родителей юноша отправился в Хотьковско-Покровский монастырь, где уже иночествовал его вдовый брат Стефан. Однако там он пробыл недолго. Стремясь к уединению, вместе с братом Варфоломей основал пустынь на берегу реки Кончуры посреди глухого Радонежского бора. Позже Стефан, не выдержав аскетичной жизни, уехал в московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом. В возрасте 23 лет Варфоломей принял постриг с именем Сергия.

Спустя некоторое время к нему начали стекаться иноки, и образовалась обитель, впоследствии преобразовавшаяся в Троице-Сергиеву лавру. Сергий, ставший ее игуменом, прославился своим смирением и трудолюбием. Известно, что он запретил братии принимать подаяние и велел инокам жить только от своего труда. Позже Сергий основал еще несколько монастырей: Благовещенский на Киржаче, Старо-Голутвин близ Коломны, Высоцкий и Георгиевский на Клязьме. Настоятелями в этих обителях стали его ученики. Согласно житию, Сергий Радонежский совершил множество чудес. По преданию, однажды он даже воскресил умершего ребенка. Люди приходили к нему для исцеления, а иногда и просто для того, чтобы увидеть святого. Сергий был славен также тем, что часто примирял враждующих князей, убеждая их подчиниться Великому князю московскому. Благодаря этому, ко времени Куликовской битвы почти все русские князья признали главенство князя Дмитрия Иоанновича и выступили вместе с ним одним войском. Кстати, отправляясь на битву, московский князь приехал за благословением к Сергию, который предрек ему победу, а также отпустил в поход двух своих иноков — Пересвета и Ослябю.

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно.

На стол в этот день подавали и пирожки с капустой. Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно. На Сергея судили об установлении зимы. Если наступающей ночью выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную. 

 
По теме
​8 октября 2017 года, в Неделю 18-ю по Пятидесятнице и день памяти преподобного Сергия, игумена Радонежского, всея России чудотворца, митрополит Псковский и Порховский Евсевий совершил Божественную Литургию и праздничный молебен в Никольском Соборе поселка Старый Изборск Печорского района, для которого этот праздник является одним из престольных. - Псковская епархия Его Высокопреосвященству сослужили настоятель Никольского собора поселка Старый Изборск священник Димитрий Федоров и духовентсво митрополии.
09.10.2017
 
В начале июля начальник Управления городского хозяйства Пскова Алексей Захаров выступил на 12-й сессии гордумы с отчетом о работе в 2017-2018 годах и вызвал шквал вопросов и замечаний со стороны депутатов.
17.07.2018 InformPskov.Ru
Государственный комитет по природопользованию и охране окружающей среды совместно с МБОУ «Псковский городской Молодежный Центр» в рамках осуществления мероприятий ведомственной целевой программы «Комплекс мер по охране о
17.07.2018 Комитет по природопользованию
Житель Ленобласти убил соседа, мешавшего ему спать - Iluki.Ru Следственным отделом по городу Гатчина следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области завершено расследование уголовного дела в отношении 26-летнего жителя Нижегородской области.
17.07.2018 Iluki.Ru
 «Каждый должен четко понимать, что изменения в пенсионной системе назрели, – прокомментировал председатель Торгово-промышленной палаты Псковской области Владимир Зубов изменения в пенсионном законодательстве.
17.07.2018 InformPskov.Ru
Завтра днем в регионе ожидается до +28°С - Iluki.Ru 18 июля по информации ГУ МЧС России по Псковской области в Великих Луках и на территории Псковской области прогнозируется переменная облачность, кратковременные дожди, местами возможны грозы.
17.07.2018 Iluki.Ru
Александр Михайлов. Фото из социальной сети "ВКонтакте" - InformPskov.Ru Два года назад псковские археологи сообщили, что на территории Новосокольнического района, у деревни Горожане, ими обнаружено поселение эпохи викингов, располагавшееся на пути «из варяг в греки».
17.07.2018 InformPskov.Ru
Советский, российский актер театра, кино и ТВ, педагог, заслуженный артист России Владислав Жуковский скончался 17 июля в Красноярске на 75-м году жизни после продолжительной болезни.
17.07.2018 InformPskov.Ru
В Государственной инспекции труда в Псковской области ежедневно предоставляются бесплатные консультации по вопросам соблюдения трудового законодательства и охраны труда.
17.07.2018 InformPskov.Ru
Два года назад псковские археологи сообщили, что на территории Новосокольнического района, у деревни Горожане, ими обнаружено поселение эпохи викингов, располагавшееся на пути «из варяг в греки».
17.07.2018 InformPskov.Ru
Танцевальное шоу «Баккара», певицы Алена Шайн, Джана и Анна Летунова, вокальная группа «Персики» а также ведущий Николай Королев выступят в рамках праздничной программы ко Дню города на Октябрьской площади в Пскове 21 июля.
17.07.2018 InformPskov.Ru
Что такое воронка продаж? Воронка продаж является лучшим аналитическим инструментом, способным повысить эффективность деятельности организации и сократить время, необходимое для достижения коммерческих целей.
16.07.2018 InformPskov.Ru
Житель Ленобласти убил соседа, мешавшего ему спать - Iluki.Ru Следственным отделом по городу Гатчина следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области завершено расследование уголовного дела в отношении 26-летнего жителя Нижегородской области.
17.07.2018 Iluki.Ru
В актовом зале Администрации Великолукского района 6 июля состоялось оперативное совещание Межмуниципального отдела МВД России «Великолукский» при участии начальника УМВД России по Псковской области генерал-майора полици
17.07.2018 Великолукский район