Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пирожки с капустой советует приготовить сегодня народный календарь

Сегодня, 8 октября, по народному календарю наступил День Сергея Капустника. Об этом пишет портал calend.ru.

В этот день православные люди отмечают память величайшего подвижника земли русской — Сергия Радонежского. Будущий святой, получивший при рождении имя Варфоломей, родился близ Ростова в семье служилого боярина Кирилла и его жены Марии. После смерти родителей юноша отправился в Хотьковско-Покровский монастырь, где уже иночествовал его вдовый брат Стефан. Однако там он пробыл недолго. Стремясь к уединению, вместе с братом Варфоломей основал пустынь на берегу реки Кончуры посреди глухого Радонежского бора. Позже Стефан, не выдержав аскетичной жизни, уехал в московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом. В возрасте 23 лет Варфоломей принял постриг с именем Сергия.

Спустя некоторое время к нему начали стекаться иноки, и образовалась обитель, впоследствии преобразовавшаяся в Троице-Сергиеву лавру. Сергий, ставший ее игуменом, прославился своим смирением и трудолюбием. Известно, что он запретил братии принимать подаяние и велел инокам жить только от своего труда. Позже Сергий основал еще несколько монастырей: Благовещенский на Киржаче, Старо-Голутвин близ Коломны, Высоцкий и Георгиевский на Клязьме. Настоятелями в этих обителях стали его ученики. Согласно житию, Сергий Радонежский совершил множество чудес. По преданию, однажды он даже воскресил умершего ребенка. Люди приходили к нему для исцеления, а иногда и просто для того, чтобы увидеть святого. Сергий был славен также тем, что часто примирял враждующих князей, убеждая их подчиниться Великому князю московскому. Благодаря этому, ко времени Куликовской битвы почти все русские князья признали главенство князя Дмитрия Иоанновича и выступили вместе с ним одним войском. Кстати, отправляясь на битву, московский князь приехал за благословением к Сергию, который предрек ему победу, а также отпустил в поход двух своих иноков — Пересвета и Ослябю.

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву. На капустном листе пекли вкусные лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно.

На стол в этот день подавали и пирожки с капустой. Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно. На Сергея судили об установлении зимы. Если наступающей ночью выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную. 

Михаил Ведерников провёл встречу с участниками Парламентского Собрания Союза Беларуси и России - InformPskov.RuВременно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников провел рабочую встречу с участниками 49-го семинара при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России по вопросам строительства Союзного государства,
24.10.2017 InformPskov.Ru
«Локомотив» (Москва) в матче 14-го тура чемпионата России выиграл у «Краснодар„со счетом 2:0.
24.10.2017 InformPskov.Ru
Пожарно-спасательные подразделения Псковской области принимали участие в ликвидации пожара в Островском районе.
24.10.2017 InformPskov.Ru
Комиссия правительства по законопроектной деятельности одобрила законопроект о штрафах за незаконную реализацию билетов на чемпионат мира по футболу FIFA 2018 года.
23.10.2017 InformPskov.Ru
Пожарно-спасательные подразделения Псковской области принимали участие в ликвидации пожара в Островском районе.
24.10.2017 InformPskov.Ru
Участницы конкурса красоты «Мисс Псков 2017»  посетили танцевальный мастер-класс в студии танца  «Dance Family» - InformPskov.RuУчастницы конкурса красоты «Мисс Псков 2017» национального конкурса красоты «Мисс Россия» посетили танцевальный мастер-класс в студии танца  Dance Family , где изучили новые направления танца под руководством опытных тренеров.
23.10.2017 InformPskov.Ru
Михаил Ведерников провёл встречу с участниками Парламентского Собрания Союза Беларуси и России - InformPskov.Ru
Михаил Ведерников провёл встречу с участниками Парламентского Собрания Союза Беларуси и России
Временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников провел рабочую встречу с участниками 49-го семинара при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России по вопросам строительства Союзного государства,
InformPskov.Ru
Специалисты «Псковэнерго» приняли участие в акции для школьников «Детство – территория безопасности» - InformPskov.Ru
Специалисты «Псковэнерго» приняли участие в акции для школьников «Детство – территория безопасности»
20 октября в Псковской области стартовала традиционная региональная комплексная акция для школьников по пожарной и электробезопасности.
InformPskov.Ru
В Дедовичском районе пенсионеры изучают компьютер - Пенсионный фондЧлены местного отделения  Союз пенсионеров в Дедовичском районе – активные участники  клуба «Огни над Шелонью», работающего при районной библиотеке.
23.10.2017 Пенсионный фонд
Ведущие участники рынка сообщают, что в этом году спрос на заграничные туры на ноябрьские даты значительно превышает прошлогодние объемы.
23.10.2017 InformPskov.Ru
В Пскове экипаж отдельной роты ДПС задержал гражданина, подозреваемого в угоне автомобиля.
23.10.2017 InformPskov.Ru
ОНФ совместно с Минфином представит законопроект, закрепляющий механизм персонифицированного финансирования в дополнительном образовании
Общероссийский народный фронт (ОНФ) провел пресс-конференцию, посвященную реализации проекта ОНФ «Равные возможности – детям».
InformPskov.Ru
Изъятое оружие и наркотики стали итогом рейда по ночным клубам Великих Лук
Изъятое оружие и наркотики стали итогом рейда по ночным клубам Великих Лук.
InformPskov.Ru
Собачья работа № 1. Полицейский пёс - InformPskov.RuС давних времён собака считается другом человека, но это не единственная её заслуга перед людьми.
23.10.2017 InformPskov.Ru
Профессиональная мастерская «ПРОФИ» в Псковском районе - Псковский район  17 октября на базе отдела библиотечной работы Неёловского культурно-досугового центра состоялось очередное занятие Профессиональной мастерской «ПРОФИ».
23.10.2017 Псковский район
«Художник страдания» - Газета Псковская губернияЧтобы возвыситься, садистам-мракобесам надо притвориться праведниками, а окружающих представить «хламом червивым» Первая премьера нового театрального сезона в псковском драмтеатре примечательна тем,
23.10.2017 Газета Псковская губерния
на съемках ленты «Завод» - InformPskov.Ru
Актер из Пскова Илья Соколовский рассказал о съемках в новой картине Юрия Быкова
Актер театра и кино Илья Соколовский рассказал корреспонденту Псковского агентства информации о своих съемках в новом фильме Юрия Быкова, о грядущем спектакле в Пскове и своих ближайших планах.
InformPskov.Ru
Преподаватели Псковского колледжа искусств рассказали об игровых технологиях на Международной конференции в Латвии - InformPskov.Ru
Преподаватели Псковского колледжа искусств рассказали об игровых технологиях на Международной конференции в Латвии
Преподаватели и студенты Псковского областного колледжа искусств имени Н. А. Римского-Корсакова -  приняли участие в 3-й международной конференции «Популяризация культурного и исторического наследия: содержание,
InformPskov.Ru
РЕВИЗИЯ: Как устроена работа врача Скорой помощи - InformPskov.Ru
РЕВИЗИЯ: Как устроена работа врача Скорой помощи
Скорая помощь – своего рода «медицинский спецназ». Ведь там работают люди, которые первыми прибывают на место происшествия и к которым все мы обращаемся в критические минуты.
InformPskov.Ru
30-летняя индивидуальный предприниматель из Пскова, сейчас находящаяся в декрете, приехала в Петербург 20 октября  для прохождения техосмотра.
24.10.2017 InformPskov.Ru
В контрольном пункте Лобок Псковской области 20 октября запрещен ввоз из Республики Беларусь партии свежих овощей (капуста белокочанная, картофель продовольственный) общим весом 1,54 тонны.
24.10.2017 InformPskov.Ru
Московский клуб «Локомотив» обыграл «Краснодар» в матче 14-го тура российской футбольной премьер-лиги.
23.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Псковичи посадили деревья в сквере, где должна была появиться площадка для выгула собак - InformPskov.Ru
Псковичи посадили деревья в сквере, где должна была появиться площадка для выгула собак
В минувшие выходные в Пскове жители домов по улице О. Кошевого и Труда вышли на субботник в сквер вдоль улицы Застенной, чтобы высадить деревья взамен тех, что были ликвидированы на данной территории в конце сентября.
InformPskov.Ru
Внесены изменения в положение о Первой общественной премии Псковской области «Народное признание» - InformPskov.Ru
Внесены изменения в положение о Первой общественной премии Псковской области «Народное признание»
В положение о Первой общественной премии Псковской области «Народное признание» внесены изменения, сообщили Псковскому агентству информации организаторы конкурса.
InformPskov.Ru
Курсанты Псковского филиала Академии ФСИН России взяли «золото» и «бронзу» на городском чемпионате по самбо - InformPskov.Ru
Курсанты Псковского филиала Академии ФСИН России взяли «золото» и «бронзу» на городском чемпионате по самбо
В Пскове прошли соревнования по самбо, в которых приняли участие более 50 спортсменов не только из областного центра, но и районов Псковской области.
InformPskov.Ru
Михаил Ведерников встретился с епископом Великолукским и Невельским Сергием - Pln-Pskov.RuВ ходе рабочей поездки в Великие Луки врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников в воскресенье, 22 октября,
23.10.2017 Pln-Pskov.Ru
Михаил Ведерников провёл встречу с участниками Парламентского Собрания Союза Беларуси и России - InformPskov.RuВременно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников провел рабочую встречу с участниками 49-го семинара при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России по вопросам строительства Союзного государства,
24.10.2017 InformPskov.Ru
Сотрудники МЧС и налоговой службы Пскова вышли на субботник по уборке территории - Администрация г.ПсковаСегодня, 23 октября, в рамках осеннего месячника более 20 сотрудников Главного Управления МЧС России по Псковской области приняли участие в уборке Пскова.
23.10.2017 Администрация г.Пскова
Депутаты фракции «Единая Россия» встретились с врио губернатора Михаилом Ведерниковым - Собрание депутатовДепутаты фракции «Единая Россия» 23 октября встретились с врио губернатора Псковской области Михаилом Ведерниковым – знакомство с депутатами всех парламентских объединений запланировано на ближайшие дни.
23.10.2017 Собрание депутатов
Жители Запсковья высадили более 20 саженцев в парке вдоль улицы Застенной - Администрация г.ПсковаЖители домов по ул. О. Кошевого и Труда вышли на субботник в сквер вдоль улицы Застенной в минувшие выходные, чтобы высадить деревья взамен тех, что были ликвидированы на данной территории в конце сентября.
23.10.2017 Администрация г.Пскова