Заготавливать капусту на зиму рекомендует 8 октября народный календарь

Сергей Капустник (Курятник) наступил по народному календарю сегодня, 7 октября. Как пишет портал calend.ru, в этот день православные люди отмечают память Сергия Радонежского. Будущий святой, получивший при рождении имя Варфоломей, родился близ Ростова в семье служилого боярина Кирилла и его жены Марии. После смерти родителей юноша отправился в Хотьковско-Покровский монастырь, где уже иночествовал его вдовый брат Стефан. Однако там он пробыл недолго и, стремясь к уединению, вместе с братом Варфоломей основал пустынь на берегу реки Кончуры посреди глухого Радонежского бора. Позже Стефан, не выдержав аскетичной жизни, уехал в московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом.

В возрасте 23 лет Варфоломей принял постриг с именем Сергия. Спустя некоторое время к нему начали стекаться иноки, и образовалась обитель, впоследствии преобразовавшаяся в Троице-Сергиеву лавру. Сергий, ставший ее игуменом, прославился своим смирением и трудолюбием. Известно, что он запретил братии принимать подаяние и велел инокам жить только от своего труда. Позже Сергий основал еще несколько монастырей: Благовещенский на Киржаче, Старо-Голутвин близ Коломны, Высоцкий и Георгиевский на Клязьме. Настоятелями в этих обителях стали его ученики.

Согласно житию, Сергий Радонежский совершил множество чудес. По преданию, однажды он даже воскресил умершего ребенка. Люди приходили к нему для исцеления, а иногда и просто для того, чтобы увидеть святого. Сергий был славен также тем, что часто примирял враждующих князей, убеждая их подчиниться Великому князю московскому. Благодаря этому, ко времени Куликовской битвы почти все русские князья признали главенство князя Дмитрия Донского и выступили вместе с ним одним войском. Кстати, отправляясь на битву, московский князь приехал за благословением к Сергию, который предрек ему победу, а также отпустил в поход двух своих иноков — Пересвета и Ослябю.

На Сергея Капустника русские люди по обыкновению рубили капусту, заготавливая ее на зиму. Опытные хозяйки знали, что солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Засолкой занимались всей семьей: дети чистили морковь и яблоки, старики их резали. Мужчины и женщины секли капусту, складывали в кадки, засыпали солью, добавляли морковь, яблоки, бруснику или клюкву.

На капустном листе пекли лепешки. Когда тесто клали на лист, молились, чтобы зима прошла благополучно. На стол в этот день подавали и пирожки с капустой.

Второе прозвище, Курятник, досталось святому за то, что он считался хранителем домашней птицы, особенно кур. Правда, почему именно Сергию Радонежскому выпала такая «честь», сказать сложно.

На Сергея судили об установлении зимы. Если наступающей ночью выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день, а если погода стояла ясной, то и три последующие недели должны были быть такими же. Наблюдали и за ветром: если он дул с севера — это предвещало холодную зиму, если с юга — теплую, если с запада — снежную.

 
По теме
В целях удовлетворения повышенного спроса на перевозки в период ноябрьских праздников ОАО «РЖД» назначает дополнительные рейсы поездов «Ласточка», курсирующих между Санкт-Петербургом и Псковом.
17.10.2018
О противодействии экстремизму рассказали школьникам курсанты и студенты Псковского филиала академии ФСИН - InformPskov.Ru Курсанты и студенты совета по патриотической и поисковой работе Псковского филиала академии ФСИН России побывали в Гуманитарном лицее Пскова, где провели с учащимися классный час «Скрытая опасность неформальных объединений».
17.10.2018
 
Участники презентации Центра поддержки гражданских инициатив, который призван стать связующим звеном между активистами, некоммерческими организациями, неформальными объединениями граждан, с одной стороны,
17.10.2018
Губернатор Псковской области Михаил Ведерников от себя лично и от жителей Псковской области выразил соболезнования в связи с трагедией в Керченском политехническом колледже.
17.10.2018
Количество пострадавших в результате происшествия в керченском колледже увеличилось до 54 человек, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на единую дежурно-диспетчерскую службу (ЕДДС) Керчи.
17.10.2018 InformPskov.Ru
Профилактический рейд в Локнянском районе - МЧС Псковской области 17 октября 2018 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Бежаницкому, Локнянскому, Пушкиногорскому и Новоржевскому районам проведен профилактический рейд в деревнях Самолуково,
17.10.2018 МЧС Псковской области
Акция «Неделя без турникетов»                      - Комитет  по труду и занятости населения 15-17 октября 2018 года учащиеся 7 и 8 классов средних  школ № 1 и 3 г. Острова (50 чел.), в рамках акции «Неделя без турникетов»,
17.10.2018 Комитет по труду и занятости населения
Латвийские и псковские шахматисты заключили соглашение о сотрудничестве - InformPskov.Ru Латвийские и псковские шахматисты заключили соглашение о сотрудничестве в рамках юбилейного XV международного шахматного фестиваля «Латгальская осень-2018», который прошел с 10 по 14 октября в городе Даугавпилс (Латвия).
17.10.2018 InformPskov.Ru
Выставки исторических фотографий и архивных материалов «Не по долгу службы, а по зову сердца» и «Еврейские беженцы из арабских стран», открывшиеся в Пскове в галерее «ЦЕХ» в рамках фестиваля «Дни культуры Израиля»,
17.10.2018 InformPskov.Ru
«Запад». Пройдена половина пути - Luki.Ru В субботу сыграны последние матчи 13-го тура. Завершился первый круг ОЛИМП-Первенства России по футболу среди команд клубов ПФЛ в группе «Запад».
16.10.2018 Luki.Ru
Соблюдайте правила пожарной безопасности при устройстве и эксплуатации печей! - МЧС Псковской области Если комфортная температура в вашем доме поддерживается с помощью печного оборудования, вы должны знать, что печь – это не только источник тепла и уюта, это ещё и источник открытого огня.
17.10.2018 МЧС Псковской области
С 26 по 27 октября в Пскове пройдет ежегодный международный фольклорный фестиваль «Золотые родники», в котором примут участие более 200 человек из Ленинградской, Новгородской, Псковской и Тверской областей, Белоруссии, Латвии,
17.10.2018 InformPskov.Ru
О необходимости прохождения отопительного сезона без срывов и «неприятных сюрпризов» заявил заместитель губернатора Псковской области Александр Кузнецов на очередном заседании штаба по обеспечению безопасности электросна
16.10.2018 InformPskov.Ru
Глава Пскова Иван Цецерский и Глава Администрации города Александр Братчиков направили соболезнование Главе муниципального образования городской округ Керчь Николаю Гусакову в связи с произошедшей трагедией.
17.10.2018 Администрация г.Пскова
Президент России Владимир Путин выразил глубокие соболезнования родным и близким погибших в результате нападения на Керченский политехнический колледж, сообщается на сайте главы государства.
17.10.2018 InformPskov.Ru
По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 17 октября в 17:40 поступило сообщение о ДТП с участием одного легкового автомобиля по адресу: Псков, улица Индустриальная.
17.10.2018 Iluki.Ru