Любителям «тихой охоты»

Фото: 60.mchs.gov.ru

Начинается время «тихой охоты» - так в народе называют период сбора грибов. Мало кто откажется от удовольствия пройтись по лесу в выходные дни и порадовать себя и своих близких полной корзиной грибов. А домашние грибные соленья и маринады украсят любой праздничный стол.

В России произрастает около 2 тыс. видов грибов, из них 300 видов съедобны, но только 60 попадает на стол. Остальные – ядовиты или просто несъедобны, имеют крайне неприятный вкус и запах. Ядовитые грибы при употреблении в пищу вызывают различные расстройства в организме человека вплоть до смертельного исхода. К ядовитым грибам относятся: мухоморы, бледные поганки, мелкие виды зонтиков, строчки, паутинники, волоконницы и др. Поэтому в целях предупреждения отравлений никогда не собирайте грибы:

- вблизи промышленных предприятий, свалок, полей, обработанных химикатами, железнодорожный путей и автодорог, под высоковольтными линиями, в черте города;

- с неприятным запахом, имеющими у основания клубневидное утолщение;

- с оболочкой, «сумкой» у основания ножки (как у бледной поганки, красного мухомора);

- старые, червивые, объеденные или впитавшие воду после долгих дождей – возможно, в них начался процесс разложения белка;

- появившиеся после первых заморозков, которые могут вызвать появление в них ядовитых веществ;

- после длительных жарких дней и отсутствия осадков не собирайте первый урожай грибов, т.к. даже съедобные могут оказаться ядовитыми и опасными для жизни.

Употребление в пищу ядовитых грибов может привести к поражению желудочно-кишечного тракта, поражению центральной нервной, сердечно-сосудистой систем, поражению печени и почек вплоть до летального исхода.

Кроме того, собранные грибы необходимо хранить не более 2-3 часов, необработанные грибы хранить только в холодильнике или погребе. Также следует уделять внимание и их правильному приготовлению: не пробовать сырые грибы, не солить и не мариновать грибы в оцинкованной и алюминиевой посуде, варить длительное время, 2-3 раза меняя воду.

Главное управление МЧС России по Псковской области рекомендует соблюдать эти несложные правила и следовать принципу: «Не уверен – не бери», тогда «тихая охота» доставит вам настоящее удовольствие.

Последние новости Псковской области по теме:
Любителям «тихой охоты»

- Псков
Главное управление МЧС России по Псковской области напоминает любителям «тихой охоты» правила сбора грибов.
18:21 18.08.2018 InformPskov.Ru
- Великие Луки
Начинается время «тихой охоты» – так в народе называют период сбора грибов.
16:20 18.08.2018 Iluki.Ru
Любителям «тихой охоты» - МЧС Псковской области
Любителям «тихой охоты» - Псков
Начинается время «тихой охоты» - так в народе называют период сбора грибов.
11:42 18.08.2018 МЧС Псковской области
 
По теме
 
Профилактический рейд в Пскове - МЧС Псковской области 20 сентября 2018 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по городу Псков в рамках профилактических операций «Месячник безопасности» и «Отопительный сезон» проведен профилактический рейд с
20.09.2018 МЧС Псковской области
В Невеле горела квартира - Iluki.Ru По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 19 сентября в 21:49 поступило сообщение о возгорании в квартире по адресу: Невель, улица Маншук Маметовой.
20.09.2018 Iluki.Ru
1-4 октября в Пскове и Псковской области состоится цикл мероприятий Всероссийского проекта «Большая книга – встречи в провинции» с участием финалистов Национальной литературной премии «Большая книга».
19.09.2018 InformPskov.Ru
Сегодня, 18 сентября, в Пскове прошли публичные слушания под председательством главы города Ивана Цецерского по рассмотрению проекта нормативов градостроительного проектирования,
18.09.2018 InformPskov.Ru
22 сентября на сцене театра в Пскове снова поставят спектакль «Каштанка» - InformPskov.Ru 22 сентября псковские зрители увидят спектакль «Каштанка», а уже через неделю постановку покажут в театре «Модерн» в Москве, сообщили Псковскому агентству информации в Театрально-концертной дирекции Псковской области.
20.09.2018 InformPskov.Ru
Большая книга - Псковская научная библиотека Накануне очень важного для Пскова события – приезда именитых российских писателей – мы решили рассказать псковичам о том, что составляет сущность творческой миссии каждого из них.
20.09.2018 Псковская научная библиотека
20 сентября губернатор Псковской области Михаил Ведерников и глава Красногородского района Валентина Понизовская посетили  ГБОУ «Красногородская школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
20.09.2018 InformPskov.Ru
Государственная инспекция труда в Псковской области привлекла к административной ответственности ООО «ГРСУ-1», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе инспекции.
21.09.2018 InformPskov.Ru
О безопасности дорожного движения курсантам Псковского филиала Академии ФСИН России рассказала инспектор по пропаганде ОГИБДД УМВД России по городу Пскову Юлия Федорова.
19.09.2018 InformPskov.Ru
На ремонт танцевального зала в Красногородске выделят дополнительно более 1 млн рублей - Правительство Псковской области На продолжение ремонтных работ танцевального зала Красногородского районного досугового объединения будут выделены дополнительные средства из областного бюджета.
20.09.2018 Правительство Псковской области
В Псковской области два мотоцикла и автомобиль попали в аварию на трассе Петербург –  Невель - Iluki.Ru По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 20 сентября в 13:30 поступило сообщение о ДТП с участием автомобиля и двух мотоциклов по адресу: Плюсский район, 183-й км федеральной трассы Р-23.
20.09.2018 Iluki.Ru
С 13 по 19 сентября 2018 года пожарные и спасательные подразделения Псковской области 40 раз выезжали для оказания помощи по ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий, в результате которых погибло пять человек,
20.09.2018 МЧС Псковской области
14 сентября в 10:05 ДТП произошло у дома 3/9 на улице Герцена. Неустановленный водитель на автомашине «Пежо 307» с госномером У689КС совершил наезд на автомобиль «Great Wall» и скрылся.
20.09.2018 Iluki.Ru