Какое оборудование необходимо для открытия пекарни?

Открытие пекарного производства - выгодная идея для нового бизнеса. Ведь хлеб является неотъемлемой составляющей рациона большинства современных граждан. Однако высокий спрос на данный вид продукта не гарантирует получения хорошего дохода. Чтобы пекарня приносила хорошую прибыль, ее необходимо грамотно оборудовать. Правильно выбрав пекарское оборудование , вы обеспечите трудовой процесс легкостью, простотой, экологичностью, а также сделаете его экономичным и автоматизированным. С целью достижения поставленных задач обязательно приобретите для пекарни упомянутые ниже виды устройств.

Конвекционные печи

Это наиболее популярный вид пекарского оборудования, который чаще всего встречается на предприятиях общепита. Подобные печи лучшим образом подходят для выпекания хлебобулочных изделий. В таких агрегатах тесто пропекается равномерно, поскольку воздух равномерно распределяется по всему внутреннему пространству печи. Поэтому у вас не будет ситуаций, когда изделие с одной стороны пригорит, а с другой - останется сырым. Температурный диапазон конвекционной печи составляет 50-300ºС. Модели печей для изделий разного типа можно смотреть на сайте , который занимается сбытом соответствующего оснащения.

Тестомесы

Такое оборудование необходимо для качественного и быстрого замеса теста, а также для придания ему соответствующих свойств. Подобные машины могут быть порционными (когда замес теста осуществляется через определенные временные промежутки) или же непрерывными (когда устройство осуществляет постоянный замес). Выбирая модель оборудования, обратите внимание на то, для какого вида теста оно предназначено. К примеру, для замешивания дрожжевого или лапшевого теста используются разные машины.

Тестораскатки

Если вы планируете работать со слоеным, дрожжевым и пресным тестом, этот вид оснащения обязательно пригодится вам. В данном случае вы сможете регулировать толщину теста. Также можно выбрать устройство, оснащенное функцией резки полученной массы.

Помимо перечисленных выше стандартных вариантов вам также могут понадобиться и некоторые дополнительные виды оснащения. В их число могут входить расстоечные шкафы, гастроемкости, погружные миксеры, холодильные столы и многие другие варианты техники.

Узнать больше о других вариантах оснащения, необходимого для оборудования пекарен разного типа и масштаба, можно на на tdobu.ru

 
По теме
Роспотребнадзор проверил качество водоемов в Псковской области. Стало известно, что псковский Роспотребнадзор опубликовал информацию о качестве воды и песка на пляжах области.
20.07.2018
Псковские археологи нашли наконечники от стрел, датируемые 10-м веком. Сотрудники археологического центра Псковской области рассказывают о находке, обнаруженной в поселении Горожане Новосокольнического района.
20.07.2018
 
В Пскове ко Дню города очистят все ливневые канализации. Как сообщает директор МКУ Пскова «Специализированной службы» Сергей Федоров, в Пскове проходит очистка ливневых канализаций, дождеприемных колодцев и крышек.
20.07.2018
Чехов: «Как мало в нас справедливости и смирения, как дурно понимаем мы патриотизм!» 2 (15) июля 1904 года умер Чехов.
20.07.2018
Корреспондент Псковского агентства информации Михаил Синев стал обладателем специального приза Союза русских ганзейских городов в рамках VI конкурса СМИ «Ганза – связь времен» за репортаж «Поплыли!
20.07.2018 InformPskov.Ru
Врио Губернатора обратится к полпреду Президента за поддержкой в спасении усадьбы Строгановых в Волышово - Правительство Псковской области Врио Губернатора Михаил Ведерников обратиться к полномочному представителю Президента России в СЗФО Александру Беглову за поддержкой в восстановлении усадьбы Строгановых в Волышово.
20.07.2018 Правительство Псковской области
20 июля состоялся традиционный приём главы города Ивана Цецерского, посвященный 1115-летию со дня первого упоминания Пскова в летописи, 74-ой годовщине его освобождения от немецко-фашистских захватчиков,
20.07.2018 InformPskov.Ru
17 июля, в сотую годовщину расстрела Царской семьи, епископ Великолукский и Невельский Сергий возглавил литургию в Свято-Вознесенском кафедральном соборе Великих Лук.
19.07.2018 InformPskov.Ru
В Островском районе легковушка попала в ДТП - Iluki.Ru По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 20 июля в 16:31 поступило сообщение о ДТП с участием легкового автомобиля по адресу: Островский район, 9-й км автодороги Маршевицы – Сигорицы.
20.07.2018 Iluki.Ru
Федеральная служба государственной регистрации, кадастра и картографии (Росреестр) напоминает, что в соответствии с законодательством ряд сделок требует обязательного нотариального удостоверения,
20.07.2018 InformPskov.Ru
Профилактический рейд в Себеже - МЧС Псковской области 20 июля 2018 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Опочецкому, Красногородскому и Себежскому районам по ул.
20.07.2018 МЧС Псковской области
Памятную доску краеведу Натану Левину открыли в Пскове - InformPskov.Ru 20 июля в Пскове на фасаде дома №14 по Рижскому проспекту, где жил и трудился один из самых знаменитейших историков и краеведов Псковской земли, почётный гражданин города Натан Левин, открыли памятную доску.
21.07.2018 InformPskov.Ru
Депутаты гордумы внесли изменения в бюджет Пскова - Администрация г.Пскова Сегодня, 18 июля, в ходе очередной 13-й сессии Псковской городской Думы шестого созыва депутаты внесли изменения в бюджет Пскова на 2018 год за счет безвозмездных поступлений и субсидий,
18.07.2018 Администрация г.Пскова
Грантовый конкурс для сельхозкооперативов впервые стартовал в Псковской области - Бизнес-инкубатор В Псковской области впервые стартовал грантовый конкурс для сельскохозяйственных потребительских кооперативов, сообщили в Главном государственном управлении сельского хозяйства и государственного технического надзора региона.
20.07.2018 Бизнес-инкубатор
По данным пресс-службы МЧС по Псковской области, 20 июля в 16:31 поступило сообщение о ДТП с участием легкового автомобиля по адресу: Островский район, 9-й км автодороги Маршевицы – Сигорицы.
20.07.2018 Iluki.Ru
В Пыталово в конце июля начнутся ремонтные работы по смене водопровода. Как сообщает интернет-издание «Комсомольская правда-Псков» , ссылаясь на пресс-службу областной администрации,
20.07.2018 ИА Невские Новости
Врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников в ходе рабочего визита в Пыталово 20 июля поручил заменить трубы магистрального водопровода на улице Красноармейской.
20.07.2018 InformPskov.Ru