Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

        Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

      Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

      Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

        На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

          По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

      Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

        Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

        Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

      Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

          Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

        Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Псковской области по теме:
Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
Полиция продолжает розыск псковича, ушедшего в лес в июле - InformPskov.RuОтдел уголовного розыска УМВД России по городу Пскову разыскивает 80-летнего Владислава Пономарёва - уроженца  Новосибирской области.
24.09.2017 InformPskov.Ru
Телефонная книга Адольфа Гитлера продана на аукционе Henry Aldridge & Son в Великобритании.
24.09.2017 InformPskov.Ru
Учебное пособие о российской тактике гибридной войны выпустило командование американской армии.
24.09.2017 InformPskov.Ru
«Муром» обыграл «Луки-Энергия»
В состоявшемся 23 сентября 10-м туре Первенства профессиональной футбольной лиги команда «Муром» обыграла ФК «Луки-Энергия».
InformPskov.Ru
Великолукский мясокомбинат вошёл в рейтинг 500 крупнейших компаний
Великолукский мясокомбинат вошёл в число 500 крупнейших компаний России по итогам 2016 года.
InformPskov.Ru
Псковичи, достигшие 18 лет, могут стать дружинниками (внештатными сотрудниками полиции).
24.09.2017 InformPskov.Ru
В музее Шотландии обнаружена картина фламандского художника Питера Пауля Рубенса.
24.09.2017 InformPskov.Ru
Сегодня, 24 сентября, отмечается Международный день глухих (International Deaf Day).
24.09.2017 InformPskov.Ru
Военный оркестр нацгвардии выступит сегодня в Пскове - InformPskov.Ru
Военный оркестр нацгвардии выступит сегодня в Пскове
23 сентября в 17:00 в большом зале Псковской областной филармонии выступит Военный оркестр штаба Северо-Западного округа войск национальной гвардии Российской Федерации.
InformPskov.Ru
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове» - InformPskov.Ru
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове»
Сегодня, 22 сентября, в Псковском академическом театре драмы имени А. С. Пушкина состоялась торжественная церемония закрытия IV Всероссийского фестиваля телевизионных и радиопрограмм «Человек и вера».
InformPskov.Ru
В состоявшемся 23 сентября 10-м туре Первенства профессиональной футбольной лиги команда «Муром» обыграла ФК «Луки-Энергия».
24.09.2017 InformPskov.Ru
Портал правовой статистики Генеральной прокуратуры РФ опубликовал данные о преступности в регионах России на июль .
24.09.2017 InformPskov.Ru
Сегодня, 24 сентября, в Германии проходят выборы в бундестаг. Как сообщает газета «Известия», в стране работают 73,5 тыс.
24.09.2017 InformPskov.Ru
Часовые пояса - InformPskov.Ru
Часовые пояса
Часы на городских улицах и в парках не являются жизненной необходимостью.
InformPskov.Ru
Активисты ОНФ выявили два объекта в Пскове с опасной для жизни и здоровья граждан зоной - InformPskov.Ru
Активисты ОНФ выявили два объекта в Пскове с опасной для жизни и здоровья граждан зоной
Активисты Общероссийского народного фронта (ОНФ) в Пскове в ходе мониторинга строительных площадках выявили два объекта, где участки под строительство не имеют ограждений и являются опасной зоной для жизни и здоровья граждан,
InformPskov.Ru
Кулинарный мастер-класс с участницами «Миссис Бабушка Псков 2017» - InformPskov.Ru
Домашний зефир приготовили участницы конкурса «Миссис Бабушка Псков 2017»
Участницы конкурса «Миссис Бабушка 2017» посетили кулинарный мастер-класс в мастерской «Хлебосол».
InformPskov.Ru
Конкурс – 14 человек на место - Газета Псковские НовостиПсковские единороссы подвели итоги избирательной кампании. Итоги выборов были первым вопросом в лаконичной повестке дня второго этапа ХХ конференции Псковского городского местного отделения партии «Единая Россия».
22.09.2017 Газета Псковские Новости
Руководитель регионального департамента ВГТРК назвал церемонию закрытия форума «Человек и вера» «мини-Оскаром в Пскове» - InformPskov.RuСегодня, 22 сентября, в Псковском академическом театре драмы имени А. С. Пушкина состоялась торжественная церемония закрытия IV Всероссийского фестиваля телевизионных и радиопрограмм «Человек и вера».
22.09.2017 InformPskov.Ru
Сегодня, 24 сентября, около 10:40 в деревне Сафоново Великолукского района произошёл пожар.
24.09.2017 InformPskov.Ru
УМВД России по Псковской области информирует, что в последнее время участились случаи размещения в сети «Интернет» сайтов, на которых предлагается получение справки о наличии (отсутствии) судимости за денежные средства.
24.09.2017 ГУ МВД Псковской области
Полиция  напоминает гражданам  о мерах по предупреждению  дачных  краж. Чаще всего объектом преступных посягательств становится имущество, которое остается на дачах без присмотра.
24.09.2017 ГУ МВД Псковской области