Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

        Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

      Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

      Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

        На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

          По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

      Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

        Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

        Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

      Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

          Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

        Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Псковской области по теме:
Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
Уроженец Локни, ранее подвергнутый административному наказанию за отказ от медицинского освидетельствования, предстал перед судом за управление автомобилем в состоянии опьянения.
18.11.2017 InformPskov.Ru
Сегодня, 19 ноября, отмечается Всемирный день памяти жертв дорожно-транспортных происшествий (World Day of Remembrance for Road Traffic Victims).
19.11.2017 InformPskov.Ru
В ноябре в Рязани состоится Кубок Вооруженных Сил Российской Федерации по армейскому рукопашному бою, посвященный памяти Героя Советского Союза генерала армии В. Ф. Маргелова.
18.11.2017 InformPskov.Ru
Пропавшую на перекрестке дорог в Псковском районе девушку ищет полиция - InformPskov.Ru
Пропавшую на перекрестке дорог в Псковском районе девушку ищет полиция
ОМВД России по Псковскому району разыскивает Наталью Цветкову 1990 года рождения.
InformPskov.Ru
Псковский омбудсмен не увидел в гдовских выборах «борьбы и споров между идеологическими программами партий» - InformPskov.Ru
Псковский омбудсмен не увидел в гдовских выборах «борьбы и споров между идеологическими программами партий»
«Первые планы по текущей деятельности нового главы Гдовского района, которые озвучил Юрий Павлов, считаю правильными.
InformPskov.Ru
Полицейские продолжают розыск пропавшей в августе женщины (ФОТО) - Псковская правда
Полицейские продолжают розыск пропавшей в августе женщины (ФОТО)
Жительница Псковского района не вернулась из леса, куда отправилась собирать ягоды ОМВД России по Псковскому району устанавливает местонахождение пропавшей без вести Березовской Татьяны Ивановны, 1959 года рождения.
Псковская правда
Обладатели премии "Юные дарования Псковщины" - Комитет культуры г.Великие Луки  Ежегодно в ноябре Государственным комитетом Псковской области по культуре в целях материальной поддержки и содействия творческому развитию  наиболее одаренных учащихся и студентов образовательных учреждений в области к
17.11.2017 Комитет культуры г.Великие Луки
Перед началом творческого состязания - Псковская научная библиотека15 и 16 ноября 2017 года состоялся IV областной конкурс чтецов стихотворений Евгения Александровича Изюмова «Откроем для себя изюмовские строки…» .
17.11.2017 Псковская научная библиотека
Выставка «Фотосреда: первые шаги» откроется в галерее «ЦЕХ» 21 ноября - Pln-Pskov.Ru21 ноября в галерее «ЦЕХ» соберутся любители фотографии, которым не скучно вместе.
17.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Шесть чудес Ганзы - InformPskov.Ru
Шесть чудес Ганзы
14 ноября в Центральной городской библиотеке Пскова открылась выставка эскизных проектов Ганзейского знака, разработанных в рамках открытого конкурса, который проводит Управление культуры администрации города.
InformPskov.Ru
Выставка-ярмарка «Православная седмица» откроется в Пскове 28 ноября - InformPskov.Ru
Выставка-ярмарка «Православная седмица» откроется в Пскове 28 ноября
С 28 ноября по 3 декабря по благословению митрополита Псковского и Порховского Евсевия в Пскове пройдет Православная выставка-ярмарка «Православная седмица».
InformPskov.Ru
Режиссер Евгения Львова: Не может быть спектакля только для детей - InformPskov.Ru
Режиссер Евгения Львова: Не может быть спектакля только для детей
15 ноября на малой сцене Псковского театра драмы вновь прошел показ премьерного спектакля «Простодурсен и Великий Приречный театр».
InformPskov.Ru
Полиция продолжает разыскивать пропавшую в лесу жительницу Псковского района - InformPskov.RuПолиция продолжает розыск пропавшей жительницы Псковского района, сообщили в пресс-службе УМВД России по Псковской области.
19.11.2017 InformPskov.Ru
Псковский районный суд вынес решение о лишении местной жительницы, которая уклонилась от воспитания своей несовершеннолетней дочери, родительских прав.
18.11.2017 InformPskov.Ru
Группа шведских ученых из Уппсальского университета в результате исследования пришла к выводу, что владельцы собак реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями и таким образом живут дольше, чем люди,
19.11.2017 InformPskov.Ru
Росгвардейцы поздравили ветерана псковской вневедомственной охраны с 80-летием - InformPskov.Ru
Росгвардейцы поздравили ветерана псковской вневедомственной охраны с 80-летием
Врио начальника межмуниципального отдела вневедомственной охраны «Псковский» майор полиции Юрий Виноградов поздравил с 80-летием ветерана вневедомственной охраны, старшину милиции в отставке Василия Герасимова.
InformPskov.Ru
Скончался один из основателей AC/DC Малькольм Янг - InformPskov.Ru
Скончался один из основателей AC/DC Малькольм Янг
Один из основателей австралийской рок-группы AC/DC Малькольм Янг скончался в возрасте 64 лет.
InformPskov.Ru
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений - InformPskov.Ru
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений
16-17 ноября в Псковской области на базе филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» прошли масштабные учения энергетиков по ликвидации массовых отключений электросетевых объектов,
InformPskov.Ru
Полиция продолжает разыскивать пропавшую в лесу жительницу Псковского района - InformPskov.RuПолиция продолжает розыск пропавшей жительницы Псковского района, сообщили в пресс-службе УМВД России по Псковской области.
19.11.2017 InformPskov.Ru
Росгвардейцы поздравили ветерана псковской вневедомственной охраны с 80-летием - InformPskov.RuВрио начальника межмуниципального отдела вневедомственной охраны «Псковский» майор полиции Юрий Виноградов поздравил с 80-летием ветерана вневедомственной охраны, старшину милиции в отставке Василия Герасимова.
19.11.2017 InformPskov.Ru
ГИБДД напоминает собственникам транспортных средств о действующей практике привлечения к административной ответственности.
19.11.2017 ГУ МВД Псковской области
Компания STAYER представила экипировку Олимпийской сборной команды России по фристайлу в дисциплине ски-кросс для участия в XXIII Олимпийских зимних играх 2018 года, сообщает портал «Интермода».
19.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Соблюдайте правила пожарной безопасности при эксплуатации печи! - МЧС Псковской областиПожары по причинам, связанным с нарушением правил пожарной безопасности при эксплуатации или устройстве печного отопления, являются частыми в холодное время года, когда жители таким способом обогревают свои дома.
19.11.2017 МЧС Псковской области