Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Рекомендации по приобретению бахчевых культур

        Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

      Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

      Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

        На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

          По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

      Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

        Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

        Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

      Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

          Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

        Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Псковской области по теме:
Рекомендации по приобретению бахчевых культур

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
14-летняя девочка пропала в Великолукском районе - InformPskov.RuУстанавливается местонахождение 14-летней жительницы Великолукского района Алины Кирилловой.
15.01.2018 InformPskov.Ru
В Великолукском районе большегруз сбил пешехода - Luki.RuПятнадцатого января в 12:00 на 5 км автодороги Великие Луки-Невель водитель 1965 года рождения, управляя большегрузом MAN TGS с полуприцепом STELBEAR, совершил наезд на жительницу поселка Сигорицы Великолукского района.
16.01.2018 Luki.Ru
ОМВД России по городу Великие Луки разыскивается Латышева Любовь Васильевна, 1989 года рождения.
16.01.2018 ГУ МВД Псковской области
Иван Цецерский поздравил представителей псковских СМИ с Днем печати - InformPskov.Ru
Иван Цецерский поздравил представителей псковских СМИ с Днем печати
Сегодня, 15 января, глава Пскова Иван Цецерский поздравил представителей средств массовой информации с Днем печати, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе муниципалитета.
InformPskov.Ru
Трудовой договор с главврачом Великолукской больницы прекращен с 15 января - InformPskov.Ru
Трудовой договор с главврачом Великолукской больницы прекращен с 15 января
Трудовой договор с главным врачом Великолукской межрайонной больницы Игорем Залепой прекращен с 15 января,
InformPskov.Ru
Старый Новый год встретили в Псковском Красном Кресте дети войны - InformPskov.Ru
Старый Новый год встретили в Псковском Красном Кресте дети войны
В Псковском Красном Кресте для пожилых людей из числа целевой группы проекта «Центр досуга и помощи для пожилых людей – детей войны, в частности жертв фашизма» состоялся праздник «Встречаем Старый Новый год».
InformPskov.Ru
В тепличных комбинатах Псковской области высажена рассада огурцов для нового сезона.
16.01.2018 InformPskov.Ru
Проект по поправкам в КоАП РФ, предусматривающий увеличение штрафа за управление автомобилем без полиса ОСАГО с 800 до 5 тысяч рублей внесён в Госдуму.
16.01.2018 InformPskov.Ru
Зимняя сессия школы «Камертон» прошла в Псковском колледже искусств - InformPskov.RuВ дни школьных каникул в Псковском областном колледже искусств имени Н. А. Римского-Корсакова состоялась зимняя сессия областной музыкальной школы для одаренных детей «Камертон».
16.01.2018 InformPskov.Ru
Кадр из фильма - InformPskov.Ru
22 января НТВ расскажет про попавшего в тюрьму по ложному обвинению журналиста «Псковской правды»
22 января в 21:40 на НТВ состоится премьера 16-серийного фильма «Последняя статься журналиста», сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе телеканала.
InformPskov.Ru
Псковский Детский фонд исполнил новогодние желания 30 ребят из Острова - InformPskov.Ru
Псковский Детский фонд исполнил новогодние желания 30 ребят из Острова
В минувшую пятницу, 12 января в рамках благотворительной новогодней акции Псковского областного отделения Российского детского фонда «Стань Дедом Морозом!
InformPskov.Ru
Гран-при Псковского молодёжного рождественского фестиваля получил колледж ПсковГУ - InformPskov.Ru
Гран-при Псковского молодёжного рождественского фестиваля получил колледж ПсковГУ
В рамках VI Псковского молодёжного рождественского фестиваля в Доме офицеров прошел праздничный концерт талантливых коллективов и молодежи Пскова.
InformPskov.Ru
«Золотая рыбка» вновь принимает гостей. - МЧС Псковской области15 января 2018 года состоялась очередная встреча специалистов Центра противопожарной пропаганды и общественных связей ФГКУ «1 отряд ФПС по Псковской области» с воспитанниками и педагогами МБДОУ №24 г. Псков «Золотая рыбка».
16.01.2018 МЧС Псковской области
15 января 2018 года  прошло открытие фотовыставки "Улицы моих Великих Лук». - Комитет культуры г.Великие ЛукиВ Центре эстетического воспитания состоялось торжественное открытие фотовыставки "Улицы моих Великих Лук».
16.01.2018 Комитет культуры г.Великие Луки
Целевые показатели программы по расселению из аварийного жилья, признанного таковым на 1 января 2012 года, выполнены на 97,5%.
17.01.2018 InformPskov.Ru
Спортивные итоги – 2017 - InformPskov.Ru
Спортивные итоги – 2017
В середине декабря в Пскове состоялась пресс-конференция, которая анонсировалась как итоговая для областного спорта в 2017 году.
InformPskov.Ru
Воспитанники воскресной школы «Ковчег» организовали рождественский концерт в великолукском Центре помощи детям - InformPskov.Ru
Воспитанники воскресной школы «Ковчег» организовали рождественский концерт в великолукском Центре помощи детям
Воспитанники воскресной школы «Ковчег» Центра духовного образования Великолукской епархии поздравили с Рождеством Христовым ребят из Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей.
InformPskov.Ru
«Псковэнерго» готовит лыжную базу «Юность» к приему сильнейших биатлонистов России - InformPskov.Ru
«Псковэнерго» готовит лыжную базу «Юность» к приему сильнейших биатлонистов России
Специалисты филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» принимают дополнительные меры по подготовке энергообъектов, задействованных в схеме электроснабжения лыжной базы «Юность» в деревне Смоленка Островского района.
InformPskov.Ru
Попадание псковских объектов в Список всемирного наследия ЮНЕСКО - не конец пути, а его начало, заявила председатель Госкомитета Псковской области по охране объектов культурного наследия Елена Яковлева.
16.01.2018 InformPskov.Ru
В Великих Луках открылась выставка «От Кремля до Рейхстага» - Luki.RuСегодня, 16 января, в краеведческом музее города состоялось торжественное открытие выставки «От Кремля до Рейхстага».
16.01.2018 Luki.Ru
Места, разрешённые для Крещенских купаний - МЧС Псковской областиВ ночь с 18 на 19 января православные отмечают Крещение Господне или Святое Богоявление.
16.01.2018 МЧС Псковской области
Проект по поправкам в КоАП РФ, предусматривающий увеличение штрафа за управление автомобилем без полиса ОСАГО с 800 до 5 тысяч рублей внесён в Госдуму.
16.01.2018 InformPskov.Ru
На публичных слушаниях в гордуме обсудили изменения в Правила землепользования и застройки Пскова - Администрация г.ПсковаСегодня, 16 января, в Пскове прошли публичные слушания под председательством Главы города Ивана Цецерского, на которых рассматривались земельные вопросы,
16.01.2018 Администрация г.Пскова