Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни

Роспотребнадзор в  связи с  началом продаж бахчевых культур  опубликовална  своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и  дынь.

Ведомство настоятельно рекомендовало воздержаться от  покупок бахчевых культур на  необорудованных прилавках вдоль автодорог. Там, как правило, продаются арбузы и  дыни, не  прошедшие санитарную экспертизу и  впитавшие тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах.

Продажа бахчевых культур на  санкционированном месте должна быть подтверждена наличием целого пакета обязательных документов: сертификата или декларации о  соответствии, удостоверении о  качестве, выданном организацией, вырастившей арбузы, и  так далее.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и  контрастный, светлое пятно на  боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу  — значит, арбуз незрелый. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси  — слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на  вкус»,  — описывается процесс выбора арбуза в  рекомендации Роспотребнадзора.

Ведомство также напомнило, что перед покупкой ни  в  коем случае нельзя разрезать арбуз на  части или вырезать кусочки на  пробу. Во-первых, это не  поможет определить спелость плода, а  во-вторых, в  месте разреза происходит быстрое размножение вредных микроорганизмов.

Выбор дыни происходит почти по  тем  же правилам, что и  арбузов, за  несколькими исключениями. «У  дыни противоположная сторона от  хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то  это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по  дыне, звук должен быть глухим. От  дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не  стоит»,  — указано в  рекомендациях.

Перед тем как разрезать арбуз или дыню дома, их  надо тщательно вымыть теплой водой с  мылом, чтобы удалить остатки почвы, пыли и  микроорганизмов. Разрезанные ягоды можно хранить только в  холодильнике и  внимательно следить за  тем, чтобы они не  имели кислого запаха.

Последние новости Псковской области по теме:
Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
- Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
- Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
- Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
- Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
- Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru 9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017
 
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru 9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.Ru Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017
В Пустошкинском районе руководитель предприятия осужден за злостное неисполнение решения арбитражного суда - Iluki.Ru Прокуратурой Пустошкинского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении бывшего директора одного из муниципальных предприятий района.
19.06.2018 Iluki.Ru
JPG Файл - ГУ МВД Псковской области Отделом уголовного розыска УМВД России по городу Пскову разыскивается Котенев Сергей Юрьевич, 1991 года рождения,уроженец областного центра.
19.06.2018 ГУ МВД Псковской области
В Бежаницком районе обнаружен труп мужчины. Как стало известно Псковскому агентству информации, в больницу также госпитализированы мужчина с ножевым ранением шеи и еще один пострадавший с черепно-мозговой травмой.
19.06.2018 InformPskov.Ru
Около 20 клубов реконструкции заявились на участие в фестивале «Исаборг» в Старом Изборске - InformPskov.Ru Порядка 160 человек, включая индивидуальных участников и около 20 клубов исторической реконструкции, примут участие в XI фестивале раннесредневековой культуры «Исаборг»,
19.06.2018 InformPskov.Ru
Врио Губернатора Псковской области Михаил Ведерников выразил соболезнования родным и близким Главе Пыталовского района Ларисы Сидорук в связи с ее смертью.
19.06.2018 Правительство Псковской области
Лидия Драгунова и Денис Матвеев приняли участие в первом заседании Молодёжной палаты при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России - Собрание депутатов Заместитель председателя комитета по бюджету, финансам и налоговой политике Лидия Драгунова и председатель Молодёжного парламента при Псковском областном Собрании депутатов Денис Матвеев приняли участие в первом заседани
18.06.2018 Собрание депутатов
С 20 по 22 июня на территории музейного комплекса «Пушкинская деревня» музея-заповедника «Михайловское» пройдет 14-й фестиваль любительских театров и фольклорных программ «Затея сельской остроты».
19.06.2018 InformPskov.Ru
В 6-ти турнирах XV Международного шахматного фестиваля «Псков-2018», который стартовал 15 июня, приняли участие более 240 человек, представляющих федерации шахмат России, Эстонии, Латвии, Литвы и Украины.
19.06.2018 InformPskov.Ru
Профилактическая работа в детских загородных лагерях продолжается - МЧС Псковской области 19 июня текущего года в оздоровительном лагере «Имени космонавтов», расположенном вблизи города Печоры Псковской области, было проведено профилактическое занятие с детьми по пожарной и электробезопасности.
19.06.2018 МЧС Псковской области
В Стругокрасненском районе ГБУ ПО «Псковавтодор» выполняет работы по восстановлению изношенных верхних слоёв асфальтобетонного покрытия на участках автомобильной дороги Цапелька-Новоселье-Струги Красные-Плюсса.
19.06.2018 Комитет по транспорту и связи