Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни

Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Фото: pln-pskov.ru

Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Схема размещения нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, разрабатывается и утверждается органами местного самоуправления.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур должен быть в наличии полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур обеспечивающий прослеживаемость (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы), информация о лице, реализующем арбузы (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя, адрес), вывеска с указанием времени работы предприятия торговли, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, предъявлять должностным лицам личную медицинскую книжку.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено (продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается) – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Источник: Псковская Лента Новостей


Последние новости Псковской области по теме:
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни - Псков
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур опубликовална своем официальном сайте ряд правил, которых стоит придерживаться покупателям при выборе арбузов и дынь.
22:52 01.08.2017 InformPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - BusinessPskov.Ru
Как выбрать правильный арбуз и понять, есть ли в нем нитраты - советы псковского Роспотребнадзора - Псков
Псковский Роспотребнадзор дал советы по выбору хорошего арбуза.     > Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз.
18:24 01.08.2017 BusinessPskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Pln-Pskov.Ru
Псковский Роспотребнадзор советует, как правильно выбрать арбузы и дыни - Псков
Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
18:01 01.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Iluki.Ru
Роспотребнадзор напоминает, как выбрать арбузы и дыни - Великие Луки
  Управление Роспотребнадзора по Псковской области  обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
17:01 01.08.2017 Iluki.Ru
Роспотребнадзор рассказал об опасных для жизни арбузах - Великие Луки
Август традиционно арбузно-дынный месяц. Вкусные и сочные плоды поспевают на юге России, в республиках ближнего зарубежья и в большом количестве представлены как в магазинах, так и на специализированных уличных развалах.
16:32 01.08.2017 Luki.Ru
Рекомендации по приобретению бахчевых культур - Псков
Рекомендации по приобретению бахчевых культур      Управление Роспотребнадзора по Псковской области обращает внимание на соблюдение правил при выборе арбузов и дынь.
16:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Администрация Пскова и Россельхознадзор проверили уличную торговлю арбузами и дынями.
10.08.2017 ГТРК Псков
Роспотребнадзор рекомендует быть осторожнее В Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, сообщили «Псковской правде» в пресс-службе муниципалитета.
10.08.2017 Псковская правда
Рейд по пресечению незаконной продажи арбузов и дынь прошел в Пскове - BusinessPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 BusinessPskov.Ru
9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
10.08.2017 Pskov.Region-News.Info
Нарушения при продаже арбузов выявлены в Пскове - InformPskov.Ru9 августа в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города, отдела Россельхознадзора по Псковской области,
09.08.2017 InformPskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в Пскове - Iluki.RuСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Iluki.Ru
Сегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг администрации города,
09.08.2017 Pln-Pskov.Ru
Межведомственный рейд по пресечению незаконной торговли бахчевыми прошел в  Пскове - Администрация г.ПсковаСегодня, 9 августа, в Пскове прошел рейд по выявлению незаконных точек продажи бахчевых, в котором приняли участие сотрудники отдела потребительского рынка и услуг Администрации города,
09.08.2017 Администрация г.Пскова
Правоохранители расследуют уголовное дело по факту смертельного ДТП в Пскове.
20.09.2017 InformPskov.Ru
Во вторник, 19 сентября, неизвестные открыли огонь по автомобилю Toyota Land Cruiser-200.
19.09.2017 InformPskov.Ru
Устанавливается местонахождение жителя Псковского района. ОМВД России по Псковскому району устанавливает местонахождение гражданина Максимова Алексея Николаевича, 1978 года рождения, уроженца деревни Ваулино,
20.09.2017 ГУ МВД Псковской области
428-й сертификат на маткапитал выдан в Локнянском районе - InformPskov.Ru
428-й сертификат на маткапитал выдан в Локнянском районе
В Локнянском районе выдан 428-й сертификатов на материнский капитал, сообщили Псковскому агентству информации в Отделении Пенсионного фонда России по Псковской области.
InformPskov.Ru
Капремонт моста через ручей Барановский завершился на дороге Псков - Кислово - Палкино - InformPskov.Ru
Капремонт моста через ручей Барановский завершился на дороге Псков - Кислово - Палкино
В рамках Государственной программы Псковской области «Развитие транспортной системы на период 2014-2020 годы» завершен капитальный ремонт моста через ручей Барановский.
InformPskov.Ru
Пропавшего в лесу псковича разыскивает полиция - InformPskov.Ru
Пропавшего в лесу псковича разыскивает полиция
Отдел уголовного розыска УМВД России по городу Пскову разыскивает 80-летнего Владислава Пономарёва, уроженца Новосибирской области Пономарёв, который проживает в Пскове в доме по улице А. Невского.
InformPskov.Ru
Военный оркестр с 90-летней историей впервые выступит в Пскове - InformPskov.Ru23 сентября в 17:00 в большом зале Псковской областной филармонии выступит Военный оркестр штаба Северо-Западного ордена Красной Звезды округа войск национальной гвардии Российской Федерации.
20.09.2017 InformPskov.Ru
Для жителей микрорайона Псковкирпич подготовлены культурные программы - Администрация г.ПсковаУправление культуры Администрации Пскова, учитывая многочисленные пожелания жителей микрорайона Псковкирпич обеспечить их удалённый от центра города район культурной программой, разработало ряд мероприятий,
20.09.2017 Администрация г.Пскова
О кукольных театрах поговорим в эфире программы «Стартовая площадка» на «Радио России-Псков» 20 сентября с 7:20 - ГТРК ПсковЧто происходит на подмостках Псковского областного театра кукол? Чем удивят в новом сезоне, и как привлечь юного зрителя в век цифровых технологий?
20.09.2017 ГТРК Псков
Поэт. Стихи. Бумага - InformPskov.Ru
Поэт. Стихи. Бумага
В рамках фестиваля памяти Сергея Довлатова «Заповедник» в Пскове прошёл творческий вечер русского поэта и лидера панк-группы «Последние танки в Париже» Алексея Никонова.
InformPskov.Ru
Скандинавская ходьба с конкурсантками «Миссис Бабушка 2017» - InformPskov.Ru
В скандинавской ходьбе поучаствовали конкурсантки «Миссис Бабушка 2017»
Участницы псковского конкурса «Миссис Бабушка 2017» приняли участие в новом мастер-классе по скандинавской ходьбе.
InformPskov.Ru
Зона «Заповедника» - Газета Псковская губерния
Зона «Заповедника»
Сергей Довлатов: «Если дать творческую свободу петуху, он всё равно будет кукарекать» В Псковской области завершился третий довлатовский фестиваль «Заповедник».
Газета Псковская губерния
Партпроект «Единой России» «Городская среда» разработал памятку для оценки жителями хода благоустройства дворов - Единая РоссияВ памятке перечислены основные направления по благоустройству, требующие внимания жильцов Партпроект «Единой России»  «Городская среда»  разработал памятку для общественного контроля за ходом благоустройства дворовых территорий.
20.09.2017 Единая Россия
Государственное управление образования Псковской области поддержало инициативу общероссийской общественной организации «Вольное экономическое общество России» о проведении в единый день -12 октября 2017 года- во всех суб
20.09.2017 Управление образования Псковской области
В Пскове полиция раскрыла кражу велосипеда. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе УМВД России по Псковской области.
20.09.2017 InformPskov.Ru
Памятку для оценки благоустройства дворов разработала «Единая Россия» - InformPskov.Ru
Памятку для оценки благоустройства дворов разработала «Единая Россия»
Партпроект «Единой России» «Городская среда» разработал памятку для общественного контроля за ходом благоустройства дворовых территорий.
InformPskov.Ru
«Вредные» советы от Сбербанка. №3: Про рефинансирование кредитов - InformPskov.Ru
«Вредные» советы от Сбербанка. №3: Про рефинансирование кредитов
Если вы сегодня встали С четкой мыслью взять кредитов, Чтоб купить себе лошадку, Пальму или Фаберже, То бегите во все банки, Набирайте, где придется, Штуки три или побольше, И везде под свой процент.
InformPskov.Ru
На сайте ПАИ стартовало голосование за участниц конкурса «Миссис Бабушка Псков 2017» - InformPskov.Ru
На сайте ПАИ стартовало голосование за участниц конкурса «Миссис Бабушка Псков 2017»
На сайте Псковского агентства информации стартовало голосование за участниц конкурса «Миссис Бабушка Псков 2017».
InformPskov.Ru
Праздник Переслегинской волости - Великолукский районПраздник Переслегинской волости - при полном аншлаге 15 сентября состоялось это торжественное событие, посвященное 90-летию со дня образования Великолукского района.
19.09.2017 Великолукский район
ТОП-10 самых дорогих домов Пскова: миллионы в метрах - InformPskov.RuЯ говорю: «Нет». А вы? Вы хотели бы перебраться в просторное элитное жильё, заплатив при этом за чужой дорогой ремонт?
20.09.2017 InformPskov.Ru
Главой Великих Лук избран Николай Козловский - Единая РоссияДругих кандидатур, выдвигающихся на должность главы города Великие Луки, в ходе заседания заявлено не было 26 депутатов Великолукской городской Думы на первом заседании шестого созыва проголосовали за кандидатуру Нико
19.09.2017 Единая Россия
Состоялась инаугурация главы Пыталовского района - InformPskov.Ru
Состоялась инаугурация главы Пыталовского района
18 сентября состоялась инаугурация главы Пыталовского района Ларисы Сидорук, за которую в Единый день голосования проголосовали 1 тыс.
InformPskov.Ru
Испания - InformPskov.Ru
Диагональ Мар — новый квартал Барселоны
  Высокий спрос В 2017 году Каталония остаётся одним из приоритетных направлений для тех россиян, которые покупают в Испании своё жильё.
InformPskov.Ru
Calvin Klein выпустил прозрачный свитер - InformPskov.Ru
Calvin Klein выпустил прозрачный свитер
Американский бренд Calvin Klein под руководством креативного директора Рафа Симонса выпустил свитер из прозрачного нейлона с шерстяными рукавами.
InformPskov.Ru
Торжественная церемония вступления Дмитрия Сопотова в должность Главы Печорского района состоялась в среду, 20 сентября.
20.09.2017 Правительство Псковской области
В Пскове, Острове и Красногородске местные жители лишились денег при осуществлении операций купли-продажи с использованием интернет-ресурсов.
20.09.2017 ГУ МВД Псковской области
В муниципальное предприятие «Псковские тепловые сети» поступили заявки на подключение отопления от всех дошкольных учреждений.
20.09.2017 Pskov.Reg60.Ru
Для жителей микрорайона Псковкирпич подготовлены культурные программы - Администрация г.ПсковаУправление культуры Администрации Пскова, учитывая многочисленные пожелания жителей микрорайона Псковкирпич обеспечить их удалённый от центра города район культурной программой, разработало ряд мероприятий,
20.09.2017 Администрация г.Пскова
В Псковской городской Думе прошли публичные слушания по вопросу внесения изменений в Правила благоустройства города - Администрация г.ПсковаВ Псковской городской Думе прошли публичные слушания под председательством заместителя Главы Пскова Сергея Гаврилова.
20.09.2017 Администрация г.Пскова