Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и Псковский агротехнический колледж вошли в проектное партнерство международного проекта Baltic Sea Food" Программы трансграничного сотрудничества «Интеррег. Регион Балтийского моря» .
19-20 октября прошло стартовое заседание партнеров проекта и вводный семинар в рамках проекта "Baltic Sea Food" / “Продовольствие Балтийского региона”, финансируемого Программой «Интеррег. Регион Балтийского моря».
19-20 октября прошло стартовое заседание партнеров проекта и вводный семинар в рамках проекта "Baltic Sea Food" / “Продовольствие Балтийского региона”, финансируемого Программой «Интеррег. Регион Балтийского моря».
Министерство Сельского хозяйства Эстонии - ведущий партнер проекта.
Цель проекта состоит в том, чтобы решить жизнеспособную бизнес-модель, чтобы помочь объединениям местных аграриев в более эффективном и рентабельном продвижении местных продуктов питания в кафе, рестораны, отели и объекты сельского туризма.
Большинство региональных сельхозпроизводителей - это формат семейного бизнеса, где продажи и логистика отнимают много времени и являются дорогим удовольствием, так как большая часть работы продаж происходит по телефону или через прямые контакты с клиентами. Маркетинг через большие розничные сети или оптовые склады являются практически недоступными для предприятий малого бизнеса, поскольку они не могут обеспечить постоянные производственные мощности и стабильность поставок. По сравнению с крупными производителями их уровень цен также выше. Именно поэтому местные производители практически не поставляют свою продукцию в местные отели, рестораны, кейтеринговые компании, сетевые магазины и средства размещения. Для выхода на местные ближайшие рынки отдельным производителям приходится объединяться.
“Мы надеемся, что в результате проекта и в сотрудничестве с 10 странами, у нас появится жизнеспособная бизнес-модель и рекомендации относительно того, как местные продовольственные объединения могли продать свои продукты более быстрым, лучшим и более рентабельным способом. Это в свою очередь означает, что в будущем, путешествуя в Балтийских странах, мы будем надеяться увидеть больше местных продуктов в меню кафе, ресторанов, отелей и сельских объектов туризма”, прокомментировала Кади Раудсепп, координатор проекта от Министерства Сельского хозяйства Эстонии.
15 партнеров из 10 Балтийских стран будут сотрудничать в проекте “Продовольствие Балтийского региона” с 1 октября 2017 до 30 сентября 2020 года.
Партнеры проекта: