Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Много йода, мало ламинарии - результаты экспертизы морской капусты


Морская капуста богата йодом, множеством витаминов, хороша для фигуры, кожи, желудка и даже стимулирует умственную активность. Консервированная морская капуста содержит чуть меньше полезных веществ, и ее не стоит использовать в косметических целях. Зато салат из такой капусты получится отличный. Продукцию какого производителя выбрать выяснял в ходе исследования Росконтроль.

Экспертизу прошли консервы 6 брендов: «Морской котик», «Морская радуга», «5 морей», «Доброфлот», «Капитан вкусов», «Беринг». 

Фото: Росконтроль.рф

Как и любой другой обитатель моря, водоросль впитывает все вещества, которые есть в морской воде. И если она выросла в экологически неблагополучном районе, то может содержать тяжелые металлы и токсины. Впрочем, к нашим образцам это никакого отношения не имеет. Все показатели безопасности находятся в пределах норматива. Больше всего тяжелых металлов в капусте «Доброфлот» , а полихлорированных бифенилов в образце «Беринг», но их количество далеко от предельно допустимых значений. А значит никакого риска для здоровья тут нет.

Морская капуста - ценный источник йода. Как показала экспертиза, даже слишком ценный. Физиологическая потребность для взрослого человека – 150 мкг/сутки, для ребенка от 60 до 150 мкг/сутки. В 100 грамм проверенных образцов содержится от 290мкг ( «Беринг» ) до 480 мкг ( «Морской котик» ) йода. То есть, чтобы пополнить запасы йода в организме, достаточно съедать примерно 50 грамм этих консервов. Более 600 мкг йода в сутки употреблять не рекомендуют.

Много ли самой капусты в банке? Тут можно констатировать, что некоторые производители пожадничали. Согласно ГОСТу на рыбные консервы, в банке должно быть не меньше 50% основного продукта. А потребитель, скорее всего, рассчитывает даже на большее количество. До заветной цифры немного недотянули изготовители образца «Морская радуга» : 48% капусты против 52% заливки. За что и оказались в Списке товаров с замечаниями.

Меньше 60% капусты в продукции брендов «5 морей», «Капитан вкусов», «Беринг». Самыми щедрыми оказались «Доброфлот» - 89% капусты и «Морской котик» - 76%.

Больше всего претензий с точки зрения органолептических показателей возникло к образцу марки «Морской котик» . Эта капуста имеет посторонний привкус и запах, она слишком мягкая и неровно нарезана, что является нарушением. Напротив, жестковатой показались экспертам образцы «5 морей» и «Морская радуга».

Отдельно стоит поговорить о содержании в капусте соли, что также влияет и на вкус и на полезные свойства продукта. Больше всего соли в «Морской радуге» , самые несоленые «5 морей» и «Беринг».


Ни о каком сокращении ставки педагога и закрытии кружка авиамоделизма в псковском центре «Подросток» речи не идет, заявили в управлении образования администрации города.
17.11.2017 InformPskov.Ru
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений - InformPskov.Ru16-17 ноября в Псковской области на базе филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» прошли масштабные учения энергетиков по ликвидации массовых отключений электросетевых объектов,
17.11.2017 InformPskov.Ru
Лидия Драгунова приняла участие в общероссийском обсуждении проекта федерального закона о молодёжи - Собрание депутатовДепутат Псковского областного Собрания Лидия Драгунова в качестве члена Совета молодых законодателей при Совете Федерации приняла участие в дискуссии по теме «Законодательство и управление в сфере государственной молодёж
17.11.2017 Собрание депутатов
По данным Псковского ЦГМС — филиала ФГБУ «Северо-Западное УГМС», начиная с периода с 9 до 12 часов 17 ноября по области ожидается усиление юго-западного ветра порывы 15-18 м/с.
17.11.2017 Luki.Ru
Обгон планируется запретить на 26-м километре трассы Псков – Гдов - InformPskov.RuПредставители Общероссийского народного фронта в Псковской области провели выездное экспертное совещание по вопросу организации безопасности дорожного движения на участках автодороги по Гдовскому шоссе в Псковском районе.
17.11.2017 InformPskov.Ru
Полицией  в ряде районов области раскрыты хищения имущества граждан. Так, в Палкинском районе  из  дачного  дома  в деревне Васильево путем выставления оконного стекла была совершена  кража  точильного станка,
17.11.2017 ГУ МВД Псковской области
Экс-полицейского из Петербурга осудили за создание нарколаборатории в псковской деревне - FlashNord.ComВ Псковском областном суде вынесен приговор по уголовному делу в отношении 45-летнего экс-полицейского из Санкт-Петербурга, который вместе с подельником организовал нарколабораторию в глухой псковской деревне.
17.11.2017 FlashNord.Com
В Великих Луках полицейские по горячим следам задержали шестнадцатилетнего подростка; молодой человек на улице выхватывал сумки у пожилых женщин.
17.11.2017 ГТРК Псков
Псковский омбудсмен не увидел в гдовских выборах «борьбы и споров между идеологическими программами партий» - InformPskov.Ru
Псковский омбудсмен не увидел в гдовских выборах «борьбы и споров между идеологическими программами партий»
«Первые планы по текущей деятельности нового главы Гдовского района, которые озвучил Юрий Павлов, считаю правильными.
InformPskov.Ru
Андрей Турчак - InformPskov.Ru
В первом интервью в новой должности Андрей Турчак рассказал о «деле Кашина», своей карьере, работе в Псковской области и задачах «Единой России»
Газета «Коммерсантъ» сегодня, 15 ноября, опубликовала первое интервью, которое Андрей Турчак дал в качестве и. о. секретаря Генерального совета партии «Единая Россия».
InformPskov.Ru
В Пскове состоялась региональная конференция ОНФ - InformPskov.Ru
В Пскове состоялась региональная конференция ОНФ
Активисты Общероссийского народного фронта провели в Пскове региональную конференцию ОНФ.
InformPskov.Ru
Обладатели премии "Юные дарования Псковщины" - Комитет культуры г.Великие Луки  Ежегодно в ноябре Государственным комитетом Псковской области по культуре в целях материальной поддержки и содействия творческому развитию  наиболее одаренных учащихся и студентов образовательных учреждений в области к
17.11.2017 Комитет культуры г.Великие Луки
Выставка «Фотосреда: первые шаги» откроется в галерее «ЦЕХ» 21 ноября - Pln-Pskov.Ru21 ноября в галерее «ЦЕХ» соберутся любители фотографии, которым не скучно вместе.
17.11.2017 Pln-Pskov.Ru
Общественники присоединились к  акции "Азбука Интернета" по развитию компьютерной грамотности  среди  пожилых  граждан.
17.11.2017 ГУ МВД Псковской области
Шесть чудес Ганзы - InformPskov.Ru
Шесть чудес Ганзы
14 ноября в Центральной городской библиотеке Пскова открылась выставка эскизных проектов Ганзейского знака, разработанных в рамках открытого конкурса, который проводит Управление культуры администрации города.
InformPskov.Ru
Режиссер Евгения Львова: Не может быть спектакля только для детей - InformPskov.Ru
Режиссер Евгения Львова: Не может быть спектакля только для детей
15 ноября на малой сцене Псковского театра драмы вновь прошел показ премьерного спектакля «Простодурсен и Великий Приречный театр».
InformPskov.Ru
Новые книги петербургского писателя Егора Яковлева представит в Пскове Дмитрий Goblin Пучков - InformPskov.Ru
Новые книги петербургского писателя Егора Яковлева представит в Пскове Дмитрий Goblin Пучков
Сегодня, 17 ноября, в 17:00 в Пскове в историко-краеведческой библиотеке имени И.  И. Василёва (Октябрьский проспект, 19-а, читальный зал) состоится презентация новых книг «Красный шторм» и «Война на уничтожение» историка,
InformPskov.Ru
Великолукские школьники побывали в Государственной Думе - Luki.RuСегодня, 17 ноября, ученики 11 «а» и «б» классов великолукской школы № 2 побывали в Государственной думе.
17.11.2017 Luki.Ru
Депутат Госдумы: Александр Братчиков - самый достойный и опытный кандидат на пост сити-менеджера - Pln-Pskov.RuДепутат Госдумы, лидер общественного движения «Убитые дороги» Александр Васильев считает Александра Братчикова самым достойным и опытным кандидатом на пост главы администрации города Пскова.
17.11.2017 Pln-Pskov.Ru
В Пскове состоялся турнир по триатлону - Администрация г.ПсковаВ Пскове состоялись соревнования по триатлону «Indoor Triathlon. Псков», которые открыли серию спортивных состязаний в помещениях.
17.11.2017 Администрация г.Пскова
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений - InformPskov.Ru
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений
16-17 ноября в Псковской области на базе филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» прошли масштабные учения энергетиков по ликвидации массовых отключений электросетевых объектов,
InformPskov.Ru
Трудные подростки Пскова получили социальные паспорта и научились молиться - InformPskov.Ru
Трудные подростки Пскова получили социальные паспорта и научились молиться
Сегодня, 17 ноября, Уголовно-исполнительная инспекция Управления Федеральной службы исполнения наказаний России по Псковской области провела встречу с трудными подростками и их родителями в храме св.
InformPskov.Ru
Великолукские школьники в Госдуме - InformPskov.Ru
Великолукские школьники побывали в Государственной Думе
Сегодня, 17 ноября, ученики 11 «а» и «б» классов школы № 2 города Великие Луки побывали в Государственной Думе РФ.
InformPskov.Ru
Ни о каком сокращении ставки педагога и закрытии кружка авиамоделизма в псковском центре «Подросток» речи не идет, заявили в управлении образования администрации города.
17.11.2017 InformPskov.Ru
В филиале «Псковэнерго» подведены итоги учений по ликвидации массовых отключений - InformPskov.Ru16-17 ноября в Псковской области на базе филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Псковэнерго» прошли масштабные учения энергетиков по ликвидации массовых отключений электросетевых объектов,
17.11.2017 InformPskov.Ru
Лидия Драгунова приняла участие в общероссийском обсуждении проекта федерального закона о молодёжи - Собрание депутатовДепутат Псковского областного Собрания Лидия Драгунова в качестве члена Совета молодых законодателей при Совете Федерации приняла участие в дискуссии по теме «Законодательство и управление в сфере государственной молодёж
17.11.2017 Собрание депутатов
По данным Псковского ЦГМС — филиала ФГБУ «Северо-Западное УГМС», начиная с периода с 9 до 12 часов 17 ноября по области ожидается усиление юго-западного ветра порывы 15-18 м/с.
17.11.2017 Luki.Ru
Обгон планируется запретить на 26-м километре трассы Псков – Гдов - InformPskov.RuПредставители Общероссийского народного фронта в Псковской области провели выездное экспертное совещание по вопросу организации безопасности дорожного движения на участках автодороги по Гдовскому шоссе в Псковском районе.
17.11.2017 InformPskov.Ru