Гадать на требухе сегодня предлагает народный календарь

12 января по народному календарю наступил Анисьин день. Он получил название в честь святой Анисии, жившей в III-IV веках в Греции, сообщает сalend.ru. По преданию, ее родители рано умерли, оставив девушке много богатств. Анисия раздала все свои деньги беднякам, а рабов отпустила на волю. Но и после этого она продолжала помогать людям — лечила больных, утешала скорбящих, заботилась о заключенных в темницы христианах.

Анисью (Анисию) на Руси прозвали Желудочницей, поскольку по древнему обычаю в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая — то зима будет суровая; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.

Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков (или, как их еще называли, кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне. Популярен был вареный желудок, также фаршированный — но уже мясом с головы свиньи.

Поскольку Анисьин день — это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву — охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого девицы приступали к приготовлению праздничных кушаний.

К этому дню обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли».

С народным прозвищем Анисьи связано еще одно поверье. Считается, что эта святая помогает при болезнях желудка.

 
По теме
С 14 августа у православных начинается Успенский пост. Он установлен перед великими праздниками Преображения Господня и Успения Божией Матери и продолжается две недели, пишет сalend.ru.
14.08.2018
 
14 августа празднуется Медовый Спас – так в народе называют православный праздник в первый день Успенского поста, установленный в IX веке в честь изнесения Древ Креста Господня.
14.08.2018
В городе Пскове по материалам прокурорской проверки возбуждено три уголовных дела по факту создания фиктивной организации - Iluki.Ru Прокуратурой города Пскова проведена проверка соблюдения требований федерального законодательства по материалам, поступившим из Росфинмониторинга.
14.08.2018 Iluki.Ru
В Великих Луках подросток ударил ножом в грудь велоколучанина. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Следственного Управления Следственного комитета РФ по Псковской области.
14.08.2018 InformPskov.Ru
В Неделю одиннадцатую по Пятидесятнице епископ великолукский и невельский Сергий возглавил литургию в храме преображения господня города Опочки - Iluki.Ru 12 августа в неделю 11-ю по Пятидесятнице, епископ великолукский и невельский Сергий возглавил божественную литургию в храме Преображения Господня городе Опочка, информирует пресс-служба великолукской епархии.
14.08.2018 Iluki.Ru
14 августа празднуется Медовый Спас – так в народе называют православный праздник в первый день Успенского поста, установленный в IX веке в честь изнесения Древ Креста Господня.
14.08.2018 InformPskov.Ru
С 14 августа у православных начинается Успенский пост. Он установлен перед великими праздниками Преображения Господня и Успения Божией Матери и продолжается две недели, пишет сalend.ru.
14.08.2018 InformPskov.Ru
14 августа музей-заповедник «Изборск» приглашает отпраздновать Медовый спас и принять участие в праздничном молебне с освещением меда, который пройдет в 11:00 у Священного холма.
13.08.2018 InformPskov.Ru
«День села» Исаково - Комитет культуры г.Великие Луки 11 августа 2018 года в Себежском районе, д. Исаково прошел  «День села», в котором приняли участие коллективы и солисты города Великие Луки.
14.08.2018 Комитет культуры г.Великие Луки
В Великих Луках заключенный исправительной колонии подозревается в дезорганизации деятельности учреждения, обеспечивающего изоляцию от общества - Следственный комитет Следственным отделом по г.Великие Луки СУ СК РФ по Псковской области возбуждено уголовное дело в отношении 27-летнего осужденного, отбывающего наказание в ФКУ ИК-5 УФСИН России по Псковской области.
13.08.2018 Следственный комитет
В Псковской городской Думе подвели итоги выполнения поручений главы города, выданных структурным подразделениям администрации города и подведомственным учреждениям, по результатам контрольных выездов,
14.08.2018 InformPskov.Ru
Врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников доложил президенту РФ Владимиру Путину о социально-экономическом развитии региона и мерах по обеспечению его транспортной доступности.
14.08.2018 InformPskov.Ru
12 августа в Пскове на фасаде школы-интерната по улице Советской Армии, дом 54, где трудился один из первых тренеров Пскова по боксу, заслуженный мастер спорта Александр Бех, открыли памятную доску.
13.08.2018 InformPskov.Ru
Девять федеральных проектов стартуют в Псковской области в новом учебном году, собщил на пресс-конференции 14 августа начальник регионального Управления образования Александр Седунов,
14.08.2018 InformPskov.Ru
Михаил Ведерников доложил президенту РФ о развитии региона и его транспортной доступности - InformPskov.Ru Врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников доложил президенту РФ Владимиру Путину о социально-экономическом развитии региона и мерах по обеспечению его транспортной доступности.
14.08.2018 InformPskov.Ru