Новости города БезФормата.Ru
Псков
Главные новости
 
Задать вопрос?

Справедливо ли сыр на псковских прилавках именуется «Российским»


«Российский» сыр проверило Роскачество. Всего в исследовании приняли участие 30 образцов продукции, в том числе и те, которые можно встретить на псковских прилавках.

Стоимость продукции составила от 100 до 600 рублей за единицу товара. Исследование показало, что среди образцов сыра нет тех, которые соответствовали бы опережающему стандарту Роскачества.

Так, в «Российском» сыре собственной торговой марки «Магнит»  был обнаружен растительный сыр, а это значит, что это уже не сыр, а сырный продукт.

Для того чтобы узнать, есть ли в сыре «Российский» растительные жиры, Роскачество тестировало образцы на наличие фитостеринов. Их присутствие в составе продукта точно указывает на то, что молочные жиры в нем заменены жирами немолочного происхождения.

Также при проведении исследования было обнаружено, что заявленная жирность сыра не соответствует реальному показателю.

Среди исследованных образцов «непорочного» сыра нет: все товары имеют отклонения по органолептическим показателям. В ГОСТе органолептические показатели оцениваются по балльной системе. Всего – 100 баллов, а каждому показателю соответствует свой максимальный балл (например, почти половина оценки – 45 баллов – присуждается за вкус и цвет). Исходя из общего количества баллов сыру присваивается сорт: 75–86 баллов – первый, 87–100 баллов – высший. Сыр, набравший в сумме меньше 75 баллов или меньше 34 баллов по вкусу и запаху, непригоден к реализации и должен быть снят с продажи.

Так продукт под торговой маркой «Красная цена» набрал лишь 33 балла. Данная информация передана в контрольно-надзорные органы.

В сыре «Великолукского молочного комбината» обнаружено повышенное содержание соли, выявлены недостаточно высокие показатели рисунка, цвета и консистенции сыра, а также обнаружены следы антибиотиков.

В сыре «Савушкин продукт» реальная жирность оказалась 43,81 % при заявленных 50 %.

Завысили жирность и на упаковке «Российского 365» - Фактическая жирность 46,93 % при заявленных 50 %.

Сыр марки «Первым делом» провалил сразу несколько пунктов: жирность не по ГОСТу, много соли, вовышенная влажность, низкие показатели вкуса. Также в нем были обнаружены следы антибиотиков.

При этом многие образцы избежали статуса нарушителей, так как они изготовлены по ТУ а не по ГОСТУ.
 


Последние новости Псковской области по теме:
Справедливо ли сыр на псковских прилавках именуется «Российским»

Справедливо ли сыр на псковских прилавках именуется «Российским» - Псков
«Российский» сыр проверило Роскачество. Всего в исследовании приняли участие 30 образцов продукции, в том числе и те, которые можно встретить на псковских прилавках.
22:01 29.06.2017 BusinessPskov.Ru
Тотальная проверка хлеба пройдет в России - Псков
Минпромторг России совместно с Роскачеством запустил всероссийское исследование хлеба.
11:56 29.06.2017 Pln-Pskov.Ru
Роскачество завершило исследование детского мыла, результаты опубликованы на портале организации.
19.06.2017 Pln-Pskov.Ru
В Пскове почтили память героев-разведчиков, погибших в Чечне - Администрация г.ПсковаСегодня, 21 февраля, в расположении элитного подразделения Псковского гарнизона в Промежицах, почтили память 25 военнослужащих соединения, погибших 18 лет назад в бою под Харсеноем.
21.02.2018 Администрация г.Пскова
Сегодня, 21 февраля, в Пскове состоялось пятое заседание рабочей группы по сотрудничеству Псковской области и Белоруссии.
21.02.2018 InformPskov.Ru
21 февраля врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников посетил площадку соревнований областного чемпионата Worldskills Russia («Молодые профессионалы») в зале скалолазания в псковской «Простории».
21.02.2018 InformPskov.Ru
Что можно подарить на 23 Февраля? А на 8 Марта? Да всё, что душе угодно – причем на выгодных условиях.
21.02.2018 InformPskov.Ru
К штрафу в 30 тысяч рублей приговорил суд 55-летнего жителя Пскова за использование поддельного водительского удостоверения.
21.02.2018 InformPskov.Ru
Отделом уголовного  розыска УМВД России по городу Пскову разыскивается житель областного центра Смирнов Александр Николаевич, 1931 года рождения.
21.02.2018 ГУ МВД Псковской области
Блин комом - InformPskov.Ru
Блин комом
«Что это было?» - в полном недоумении спрашивали друг друга выходившие из Медиа-холла зрители-участники первого в псковском театре иммерсивного спектакля «Онегин-жест».
InformPskov.Ru
Михаил Ведерников ознакомился с выставкой архивных документов к 100-летию Красной армии
21 февраля временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников побывал на выставке «Псковская земля и формирование Красной армии».
InformPskov.Ru
Поиски пропавшего в 2016 году студента продолжаются в Пскове - InformPskov.Ru
Поиски пропавшего в 2016 году студента продолжаются в Пскове
Уголовный розыск УМВД России по городу Пскову разыскивает уроженца Пыталово Сергея Фёдорова 1997 года рождения.
InformPskov.Ru
Декамерон на великолукской сцене - Luki.RuФеерическую комедию «Декамерон» по мотивам пьесы итальянского писателя и поэта Д жованни Боккаччо привезли в Великие Луки артисты Московского независимого театра,
21.02.2018 Luki.Ru
Сразу два спектакля покажет Псковский театр драмы в День защитника Отечества - InformPskov.RuСразу два спектакля покажет Псковский театр драмы в День защитника Отечества, сообщили Псковскому агентству информации в Театрально-концертной дирекции Псковской области.
21.02.2018 InformPskov.Ru
На сегодняшний день Единый государственный реестр объектов культурного наследия включает информацию о более чем 143 тысячах памятников, из которых 48% - федерального значения, 50% - регионального и 2% - муниципального.
21.02.2018 InformPskov.Ru
На фото: Максим Шевченко - InformPskov.Ru
Доверенные лица кандидатов в президенты РФ Павла Грудинина и Владимира Жириновского прибудут в Псковскую область
24 февраля в Псков прибудет журналист, телеведущий, общественный деятель и доверенное лицо кандидата в президенты России Павла Грудинина Максим Шевченко.
InformPskov.Ru
На этой неделе в Дно начнётся демонтаж старого здания школы №50 - InformPskov.Ru
На этой неделе в Дно начнётся демонтаж старого здания школы №50
Очередное совещание по вопросу строительства новой школы на 500 мест в Дно провел в понедельник, 19 февраля, временно исполняющий обязанности губернатора Псковской области Михаил Ведерников с Первым заместителем Верой Емельяновой,
InformPskov.Ru
«Экспресс» — участник Всероссийского турнира - Luki.RuВ Москве в большом и малом манежах ФК «Локомотив» 22 и 23 февраля 2018 года пройдёт XI традиционный турнир ДФЛ среди юных футболистов 2009 года рождения, посвященный памяти заслуженного мастера спорта,
21.02.2018 Luki.Ru
Жизнь вдвойне - Псковская ПровинцияВ День защитника Отечества у нас принято поздравлять мужчин, даже совсем юных и не служивших, дескать, все равно - защитники.
21.02.2018 Псковская Провинция
Студия десертов «ВоК» угостит гостей выставки «Свадьба EXPO' 2018» тортами и капкейками - InformPskov.RuСтудия десертов «ВоК»  (Рижский проспект, 5а) угостит гостей выставки «Свадьба EXPO' 2018» тортами, пирожными и капкейками.
21.02.2018 InformPskov.Ru
Развивать в Псковской области безвозмездное донорство крови планирует Красный Крест - InformPskov.Ru
Развивать в Псковской области безвозмездное донорство крови планирует Красный Крест
В Великих Луках состоялось заседание круглого стола «Доноры региона – потенциал и основа помощи ближнему.
InformPskov.Ru
Украшать шкатулки макаронами научились воспитанники печорского Центра помощи детям - InformPskov.Ru
Украшать шкатулки макаронами научились воспитанники печорского Центра помощи детям
19 февраля сотрудники Псковского областного отделения Российского детского фонда и волонтёры ПсковГУ посетили с творческими мастер-классами воспитанников Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей,
InformPskov.Ru
Ou Se Trouve Velikie Louki?!* - InformPskov.Ru
Ou Se Trouve Velikie Louki?!*
Абсолютному Чемпиону России среди юниоров, блистательному дебютанту серии M1GLOBAL Руслану Шамилову из Великих Лук 22 февраля в Москве выпало драться с Редой Удгу - трехкратным чемпионом Франции по муай-тай.
InformPskov.Ru
В Пскове почтили память героев-разведчиков, погибших в Чечне - Администрация г.ПсковаСегодня, 21 февраля, в расположении элитного подразделения Псковского гарнизона в Промежицах, почтили память 25 военнослужащих соединения, погибших 18 лет назад в бою под Харсеноем.
21.02.2018 Администрация г.Пскова
Глава Пскова принял участие в конференции регионального отделения Союза пенсионеров России - Администрация г.ПсковаСегодня, 21 февраля, состоялась конференция регионального отделения областной общественной организации «Союз пенсионеров  России» (СПР).
21.02.2018 Администрация г.Пскова
Сегодня, 21 февраля, в Пскове состоялось пятое заседание рабочей группы по сотрудничеству Псковской области и Белоруссии.
21.02.2018 InformPskov.Ru
21 февраля врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников посетил площадку соревнований областного чемпионата Worldskills Russia («Молодые профессионалы») в зале скалолазания в псковской «Простории».
21.02.2018 InformPskov.Ru
В среду, 21 февраля, временно исполняющий обязанности Губернатора Псковской области Михаил Ведерников посетил выставку «Псковская земля и формирование Красной армии».
21.02.2018 Правительство Псковской области