Треску стали реже подменять минтаем и пикшей


Роскачество по поручению Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции завершила повторное исследование филе трески. Спустя год подмена вида рыбы на более дешевую уменьшилась с 37% до 13%, констатировали эксперты.

В то же время, признают они, на рынке осталась проблема роста бактерий в связи с неправильными условиями хранения и транспортировки рыбы.

Филе трески, как и в прошлом году, тестировали по 25 показателям качества и безопасности, в том числе, по количеству бактериальной обсемененности, признакам повторной заморозки и количеству ледяной глазури. Кроме того, эксперты повторно провели уникальное для России ДНК-исследование, которое позволяет точно определить, какая именно рыба находится в упаковке каждого образца.

В ходе лабораторных испытаний были исследованы 23 бренда, включая практически все исследованные в 2016 году образцы. Также в список товаров дополнительно включено 11 торговых марок, не исследовавшийся ранее.

По результатам лабораторных испытаний выяснилось, что лишь 8 из 23 исследованных товаров имеют какие-либо несоответствия, в то время как в 2016 году доля товаров, имеющих серьезные недостатки, превышала 60%. Результаты ДНК-исследования подтвердили, что производители все еще идут на подмену трески более дешевой рыбой («Дары моря», ИП Землянский, ARTFISH, ARSFISH, Polar).

Правда, эксперты Роскачества видят в этом положительную тенденцию – фальсификата стало втрое меньше. Так, производители торговых марок FISH HOUSE, «Каждый день» и «Штурман КФ» за год исправились и теперь фасуют в свои упаковки только треску, а товары под торговыми марками ARSFISH и «ИП Землянский» и вовсе исчезли с прилавков магазинов.

При этом в ходе повторных лабораторных испытаний превышения по общему микробному числу зафиксированы в образцах под торговыми марками ARTFISH, «Дары моря», «Каждый день», «Океан вкуса» и «Царица морей». 


 
По теме
Какое детское мыло лучше - результаты экспертизы - BusinessPskov.Ru Масштабное исследование детского мыла провели специалисты Российской системы качества ( Роскачество ). Эксперты оценили свыше 30 образцов, произведенных как в России, так и за рубежом.
19.06.2017
Автомобиль и мотоцикл столкнулись в деревне Новоселье Псковского района. Авария случилась около 18:45 сегодня, 15 июля, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе ГУ МЧС России по Псковской области.
15.07.2018
Профилактические мероприятия в Куньинском районе - МЧС Псковской области 15 июля 2018 года сотрудником отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Великолукскому, Новосокольническому и Куньинскому районам проведено профилактическое мероприятие по адресу: Псковская область,
15.07.2018 МЧС Псковской области
15 июля сотрудник отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Великолукскому, Новосокольническому и Куньинскому районам провёл профилактическое мероприятие в деревне Малахово Куньинского района.
15.07.2018 InformPskov.Ru
13 июля в Псковском музее-заповеднике состоялось открытие выставки, посвящённой 100-летию трагической гибели семьи императора Николая II - Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник В рамках календаря памятных дат сотрудники исторического отдела Псковского музея-заповедника подготовили выставку,
15.07.2018 Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
"Маленький чемпион" в Кремле - Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник 14 июля 2018 г. для семьи Макаренко, победившей в соревновании «Маленький чемпион» была проведена бесплатная экскурсия по Псковскому Кремлю.
15.07.2018 Историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
Врио губернатора Псковской области Михаил Ведерников 13 июля принял участие в заседании коллегии УМВД России по Псковской области по подведению итогов работы ведомства за первое полугодие текущего года.
13.07.2018 InformPskov.Ru
Одиннадцатый очный поединок соперников - Luki.Ru Во втором контрольном поединке на учебно-тренировочном сборе при подготовке к новому Первенству России «Луки-Энергия» разошлась миром со смоленским «Днепром» — 1:1.
15.07.2018 Luki.Ru
Тема внесения изменений в пенсионное законодательство, пожалуй, одна из самых острых и обсуждаемых в России этим летом.
13.07.2018 InformPskov.Ru
Сегодня, 15 июля, в посёлке Старый Изборск Печорского района проходит третий этап соревнований по бегу по пересеченной местности «PRO SPORT: Кубок губернатора — 2018».
15.07.2018 InformPskov.Ru
Автомобиль и мотоцикл столкнулись в деревне Новоселье Псковского района. Авария случилась около 18:45 сегодня, 15 июля, сообщили Псковскому агентству информации в пресс-службе ГУ МЧС России по Псковской области.
15.07.2018 InformPskov.Ru
Михаил Ведерников обозначил приоритетные задачи перед правоохранителями Псковской области - Правительство Псковской области Врио Губернатора Псковской области Михаил Ведерников в пятницу, 13 июля, принял участие в заседании коллегии УМВД России по Псковской области по подведению итогов работы ведомства за первое полугодие текущего года.
13.07.2018 Правительство Псковской области
В связи с проведением ремонтных работ в Великолукском районе , МРСК Северо-Запада «Псковэнерго» ПО «Южные электрические сети» планируется отключение электроэнергии с 1 6 по 19 июля , сообщает пресс-служба района.
15.07.2018 Iluki.Ru