Кулинары со всей области приехали в Псков для состязания в конкурсе «Молодые профессионалы»

Кулинары со всей области приехали в Псков для состязания в конкурсе «Молодые профессионалы»
Фото: www.gtrkpskov.ru

Сегодня в Пскове прошел первый региональный этап национального конкурса "Молодые профессионалы". Шесть конкурсантов из Пскова, Опочки, Острова и Великих Лук представили на суд жюри три блюда: рыбу, птицу и десерт. Эксперты оценивали процесс приготовления, соблюдение санитарных норм и, конечно, оформление блюда и его вкусовые качества.

Победитель регионального этапа поедет на полуфинал в Якутию представлять Псковскую область, которая в соревнованиях такого уровня участвует впервые. В жюри не только преподаватели техникумов, и но шеф-повара псковских кафе и ресторанов, которые признались, они в их возрасте такого еще не умели. А сами студенты, как настоящие профессионалы, своих секретов не выдают.

АНАСТАСИЯ ВИДЕНЯПИНА, УЧАСТНИЦА КОНКУРСА ПОВАРОВ "МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ" (Г.ВЕЛИКИЕ ЛУКИ):
Мы будем использовать все то, что есть в списке продуктов, но пока это секрет, я думаю, это будет небольшим сюрпризом. У меня есть так называемый чеклист, у меня по порядку разложены действия, которые я должна буду делать, на каждое действие у меня выделено определенное количество времени, есть запас на всякий случай, если что-то пойдет не так.

Дина Перевозчикова

 

Ещё новости о событии:

 Сегодня, 2 марта, в Псковском колледже профессиональных технологий и сервиса начался региональный этап кулинарного чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills).
17:04 02.03.2017 InformPskov.Ru - Псков
Кулинары со всей области приехали в Псков для состязания в конкурсе «Молодые профессионалы» - ГТРК Псков
Сегодня в Пскове прошел первый региональный этап национального конкурса "Молодые профессионалы".
16:01 02.03.2017 ГТРК Псков - Псков
 
По теме
Сегодня начальник регионального УМВД России генерал-майор полиции Алексей Овсянников выступил перед депутатами Псковского областного собрания с ежегодным отчетом о деятельности органов внутренних дел региона в 2023 году.
Пятилетнего ребёнка сбили в Печорах - InformPskov.Ru Водитель за рулём Volkswagen Polo допустил наезд на пятилетнего ребёнка. ДТП произошло на улице Псковской в Печорах, сообщается в Telegram-канале « Псковская сводка.
InformPskov.Ru
Начальник областной полиции отчитался в Собрании о работе ведомства за 2023 год - Собрание депутатов Годовой отчёт о деятельности псковской полиции представил депутатам областного Собрания начальник Управления МВД России по Псковской области генерал-майор полиции Алексей Овсянников.
Собрание депутатов
Врач из Уфы приехала работать в Псков. Фото: комитет по здравоохранению Псковской области - InformPskov.Ru Врач приёмного отделения, врач-невролог Севда Ахметшина начала работу в Псковской областной инфекционной клинической больнице, сообщили ПАИ в комитете по здравоохранению Псковской области.
InformPskov.Ru